Chicken salted egg

Wilda Sari
Wilda Sari @wildasarii

Kemarin ke supermaket ketemu sama telur asin bakar. Aroma bakarnya menggoda sekali. Bingung mau diolah jadi apa. Buka kulkas ada stok dada ayam. Daaan dieksekusi lah menjadi chicken salted egg #berburucelemekemas #resolusi2019

Chicken salted egg

14 orang berencana membuat resep ini

Kemarin ke supermaket ketemu sama telur asin bakar. Aroma bakarnya menggoda sekali. Bingung mau diolah jadi apa. Buka kulkas ada stok dada ayam. Daaan dieksekusi lah menjadi chicken salted egg #berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 buahdada ayam (potong dadu)
  2. Secukupnyatepung terigu (dibagi ke dalam 2 wadah)
  3. 1 butirtelur
  4. Secukupnyagaram & merica
  5. 3 butirtelur asin rebus (saya pake telur asin bakar)
  6. 250 mlsusu UHT
  7. 1 sdtbubuk kari
  8. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  9. 2 siungbawang putih (cacah halus)
  10. 2 buahcabai merah (potong kecil)
  11. 1 sdmbutter
  12. Bahan ayam tepung
  13. Bahan saus salted egg

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Kocok 1 butir telur, beri sedikit garam dan merica. Adapun tepung terigu yang telah dibagi ke dalam wadah 1 dan wadah 2 juga berikan sedikit garam dan merica.

  3. 3

    Gulingkan ayam dalam tepung terigu di wadah 1. Lalu masukkan ayam kedalam kocokan telur. Dan gulingkan kembali ayam dalam tepung terigu di wadah 2.

  4. 4

    Goreng ayam hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Ambil 3 kuning telur asin, encerkan dengan secukupnya susu. Nah, kalau saya putih tekurnya diikut sertakan juga ya, tapi diiris halus saja.

  6. 6

    Tumis bawang putih dengan butter. Setelah harum, masukkan kuning telur yang telah diencerkan dengan susu. Aduk-aduk sampai berbusa, lalu masukkan susu UHT, bubuk kari dan potongan cabai merah.

  7. 7

    Bari secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur. Lanjut masukkan irisan putih telur asin, aduk-aduk. Dan terakhir masukkan potongan daun bawang. Matikan api.

  8. 8

    Tata ayam yang sudah digoreng diatas piring saji. Siram dengan saus salted egg. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wilda Sari
Wilda Sari @wildasarii
pada
Gemar ke dapur ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa