Roti empuk & menul

Cara Membuat
- 1
Buat dulu waterroux dengan mencampur air dan terigu, aduk sampai tidak bergerindil. Kemudian masak menggunakan api kecil hingga mengental, kemudian tuang pada mangkok dan tutup plastik sisihkan. Biarkan sampe dingin
- 2
Test ragi terlebih dahulu dg air hangat -/+ 100ml, gula 1sdm, ragi di gelas. Tunggu sekitar -/+ 5 menit sampai kelihatan naik dan berbuih
- 3
Tuang test ragi tadi dibaskom tambahkan sisa air u/ ragi tadi, kemudian masukkan gula, susu, tepung, garam, sp dan waterroux aduk/ulen rata hingga setengah kalis, masukkan margarin kemudian ulen sampai bener2 kalis
- 4
Tutup adonan dengan plastik atau lap bersih hingga mengembang -/+ 30 - 45 menit
- 5
Kemudian cetak sesuai selera. Dan letakkan diloyang biarkan mengembang. Lalu panggang hingga warna kecoklatan.
- 6
NB. Sebelum meletakkan adonan, loyang dioles margarin terlebih dahulu.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti empuk Roti empuk
Assalamualaikum sahabat Cookpad.2minggu tinggal di rumah rasanya jenuh bila tidak diisi hal hal yg menyenangkan. Sambil menemani anak anak mengerjakan tugas tugas online dari sekolah...bundanya harus sigap untuk siapkan amunisi cemilan yg disuka anak anak. 1 resep saya jadikan 2 bahan isian, keju & sosis.Sekalian utk memenuhi ajakan mamah Cookpad utk meramaikan #DiRumahAja.Semoga bermanfaat... Yuli Rahmawati -
-
-
Roti empuk Roti empuk
Udah 2x bikin roti pake metode water roux,hasilnya empuk banget,udah 2 hari juga tetep empuk...Warnanya masih kurang coklat,maklum msh pemula dalam dunia perotian..😁Soalnya liat bawahnya udah keburu item duluan,jadi takut gosong..Share dong Bun,gimana caranya ngoven roti pake oven tangkring biar matengnya merata..😊 Nadiva 🤗 -
Roti empuk Roti empuk
Source:Kheyla's kitchenMaaf ya mbak Kheyla resepnya aku modif sedikit,resep asli nggak pake telur,krn aku bikin buat anakku jadi biar lebih bergizi aku tambah kuning telur😘.dan anakku suka bngt.rotinya lembut,empuk . Agathaa Asihrahayu -
Roti empuk Roti empuk
Pengen bikin roti, akhirnya coba resep Tintin Rayner... hasilnya empuk banget, meski adonannya lengket krn saya ga pake whip cream kali ya, jd saya satuin semua. Bentuk bulet gini n yg kecil kaya telinga nya. Dikasih choco chips n kasih pewarna merah sbg pipinya. Jd bentuk panda deh. Meski bentuknya jelek, tapi empuk n enak....#CookpadCommunity_Bandung Reen -
Roti empuk Roti empuk
Kemarin malam lagi santai sambil mikirin sarapan buat besok pagi. Langsung siapkan perlengkapan utk membuat roti...#5reseprumahan# 😇 Anita Permatasari -
Roti empuk Roti empuk
Kemaren dapet paket dari tantenya genduk 🎁🎁. Pas dibuka isinya roti sobek🍞🍞. Pas dimaem, MasyaAllah empuuuuk banget. Ini gimana bikinnya yaaaaa. ternyata hasil kursus di surabaya. Penisirin, saia coba ajah pake resep bluder irit telur liat di yutup THV. Alhamdulillah... Miriiiiip.Jadi pas ada acara belanja2 #BelanjaIdeDiPasarCookpad matanya langsung tertuju ke kategori Telur & Dairy. Ambil ☑ telur ayam, ☑keju cheddar, ☑susu cair dan ☑margarin. Cussss ambil bread maker dan mainkan💪💪💪.Bingung saia mau pilih #SarungTanganCookpad ato#SutilCookpad , mauan semuanya. 😂😂😂#PejuangGoldenApron2#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#SutilCookpad 🌷ferariani -
-
Roti empuk Roti empuk
Seharian praktek trus, penasaran pengen makan roti yg benar2 empuk eh nemu resep yg pas tinggal di modif dikit memyesuaikan bahan Adinda Dhinda -
Roti empuk Roti empuk
Niattt cuma maw bikin roti tawar...Ehh tau2 pas shaping aku tambain cocoa powderlalu tambain ceres..sayang loyang kegedean..aku masi setia pakai metode poolish... Siapin poolishnya malem skitar jam 11an deh...ak seneng bgt sih semenjak kenal metode poolish, biga atau semacam itu, bikin roti jadi lebih gampang, bsk pagi maw bake, malem uda bikin adonan poolishnya, hasil roti selaluu empuukkk... sukak banget... dan pakai ragi bener2 sejumputIni resep aku utak atik sendiri aja ...hasil corat coret sih.. hehheeTemen2 yg maw try bisa pakai loyang roti tawar ukuran 19*10*10, ya aku punya ini kegedean 22cm heheh... linnndaaa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar