تخلط جميع المكونات عدا الدجاج مع بعض

تغمس اجنحة الدجاج في الخلطة وتوضع على ورق زبدة في صينية ويغطى جيدا، توضع في الثلاجة لليلة كاملة

يسخن الفرن توضع الصينية في الفرن على نار عالية لمدة ١٥ دقيقة من الأسفل و ٥ دقائق من الأعلى او حتى تكسب لون