Bolu Karamel Kukus

Diysafitri
Diysafitri @KedaiMigunani
Jogja Istimewa

nyontek karya dapurbyana. gampil khaaan.

Alhamdulillah anak doyan ,

Bolu Karamel Kukus

nyontek karya dapurbyana. gampil khaaan.

Alhamdulillah anak doyan ,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 ½ jam sajaaaa
16 potong
  1. 250 grgula pasir
  2. 300 mlaer panas
  3. 17 sdmperes tepung terigu
  4. 14 sdmperes tepung tapioka / kanji
  5. 3 butirtelur ayam
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtbaking soda
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtvanili
  10. 100 mlminyak goreng
  11. 65 mlsantan cair (me: pake kara)
  12. 1 sachetcream kental manis

Cara Membuat

1 ½ jam sajaaaa
  1. 1

    Buat karamel dari gula pasir tadi. panas kan gula diatas panci teflon dengan api kecil biar ga gosong. sampe mendidih meletup letup. Setelahnya masuk kan aer panas, rebus sampe mendidih. Saat aer dimasuk kan ke karamel, akan terjadi percikan yang bikin kaget. 😂 hati² ya moms

  2. 2

    Siapkan loyang, olesi dengan minyak. dan panaskan dandang / kukusan. Api kecil saja.

  3. 3

    Sambil nunggu karamel. bahan tepung²an aku campur semua trus aku saring. Sisihkan (ini optional aja ya)

  4. 4

    Kocok telur dan garam, kurleb 10 menit. Lalu masukkan minyak goreng, kental manis dan santan. Aduk rata. Lalu masukkan karamel ke dalam adonan.

  5. 5

    Setelah tercampur, masukkan pelan² tepung yg sudah dicampur tadi ke adonan. (me: 2 sendok aduk, kelihatan rata masukkan tepung lagi). terus sampai tepung habis.

  6. 6

    Setelah semua bahan sudah dicampur, saring adonan. karena masih ada gerindil² tepung yg ga mau nyampur tadi. bentuk nya cair banget ya adonan ini.

  7. 7

    Masukkan ke loyang, dan kukus selama 35 menit.

  8. 8

    Setelah matang, potong bolu karamel saat sudah dingin.

  9. 9

    Selamat mencoba! Dan share hasil recook kalian. Tingkyuuu....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diysafitri
Diysafitri @KedaiMigunani
pada
Jogja Istimewa
R.A.N.D.O.MDitulis dan disimpan di cookpad, biar sendiri nya ingat resep yang udah dibuat . hihi . bukan pelupa yaa, tak ingat sajaaa ♥️
Lebih banyak

Resep Serupa