Donat Ubi Ungu

Nji
Nji @cook_6261976
Kampar, Riau

Kemarin beli ubi ungu setengah kilo, Rp. 3000😁 jadi setelah direbus, aku mandek makan. Tak akalin jadi donat aja😍 cus bun

Donat Ubi Ungu

17 orang berencana membuat resep ini

Kemarin beli ubi ungu setengah kilo, Rp. 3000😁 jadi setelah direbus, aku mandek makan. Tak akalin jadi donat aja😍 cus bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 donat
  1. 200 grterigu segitiga biru
  2. 50 grmaizena
  3. 200 grubi ungu, kukus dan haluskan
  4. 2 butirkuning telur
  5. 2 sdmmentega suhu ruang
  6. 1 sdtgaram halus (tidak menggunung)
  7. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng
  8. Bahan biang
  9. 5 grFermipan
  10. 2 sdmSKM
  11. 100 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang, aduk, diamkan sekitar 15-20 menit atau hingga mengembang

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, lalu masukkan ke sebuah wadah, aduk rata adonan

  3. 3

    Setelah bahan biang mengembang, masukkan bahan biang ke adonan. Jika merasa adonan masih keras, bunda bisa tambah air sedikit demi sedikit. Jangan sampai adonan lembek ya Bun 😉 Uleni hingga kalis atau tidak lengket.

  4. 4

    Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan, bulatkan. Diamkan dalam wadah yang ditutup dengan kain lembab selama 30-45 menit atau hingga adonan mengembang

  5. 5

    Siapkan wadah datar, taburi dengan sedikit tepung, kalau saya pakai maizena

  6. 6

    Ambil adonan dan tusuk bagian tengah sambil diputar perlahan

  7. 7

    Siapkan minyak, nyalakan api sedang, goreng donat hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan

  8. 8

    Untuk toping, saya pakai gula halus saja. Bunda bisa pakai apa saja sesuai selera. Saya Ngga pakai gula di adonan karena ubi ungu sudah cukup manis. Hehehe. Selamat mencoba Bun😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nji
Nji @cook_6261976
pada
Kampar, Riau
Agen resmi produk organik skincare, cek produk di Ig @riau_botanicalssaya suka masak dan menggambar, salam kenal ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa