Ayam Geprek

Nurussamaniyah
Nurussamaniyah @dapurzidanin01
Nganjuk, Jawa Timur

Ini adalah masakan paling disuka di keluarga, selain simple, praktis, juga pasti selalu baru dan hangat, disantap dg nasi pulen yg hangat juga pasti uwenaak.. 😃

Ayam Geprek

14 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah masakan paling disuka di keluarga, selain simple, praktis, juga pasti selalu baru dan hangat, disantap dg nasi pulen yg hangat juga pasti uwenaak.. 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 200 grtepung bumbu
  3. 1 butirjeruk nipis/lemon
  4. secukupnyaGaram
  5. Untuk sambel geprek nya :
  6. 10 butircabai rawit/sesuai selera
  7. 2 siungbawang putih ukuran kecil sampai sedang
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyapenyedap (bisa skip)
  10. 2 sdmminyak jelantah panas

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong ayam kecil² atau sesuai selera, saya 10 potong.

  2. 2

    Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan 15 menit.

  3. 3

    Bagi tepung dalam 2 adonan. Basah dan kering.

  4. 4

    Masukkan ayam ke dalam adonan basah, lalu guling"kan ke adonan kering sambil ditekan² lalu goreng dg minyak panas dg api kecil. Ulangi langkah ini sampai ayam habis.

  5. 5

    Selanjutnya siapkan cobek, tambahkan cabe, bawang putih, garam dan penyedap lalu uleg kasar, tambahkan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng ayam yg masi panas, uleg lagi sebentar.

  6. 6

    Utk menyajikan, ayam bisa digeprek langsung diatas sambel, atau ayam dg sambelnya disajikan secara terpisah. Hidangkan selagi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurussamaniyah
Nurussamaniyah @dapurzidanin01
pada
Nganjuk, Jawa Timur
coocking, my adventure...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa