Adaptasi dari blog handle the heat by Tessa Arias.
Ini tipe cookies yg crispy di pinggirannya tapi tetap empuk di bagian tengahnya. Menurut blog untuk dpt cita rasa yg intens sebaiknya adonan di diamkan di kulkas selama 24 jam. Tapi jika mau cepat minimal 30 menit di kulkas. Saya sendiri cuman 5 jam.
Saya Tambahkan temulawak powder, jika gak Ada bisa skip yaa

Untuk brown sugar sebaiknya jangan di skip yaa. Kalau mau bisa pakai gula pasir mix brown sugar. Tapi jangan di hilangkan. Karna molasses di brown sugar inilah yg membuat rasanya lebih intens, moist dan sedikit chewy. Kalau mau ganti gula palem bisa juga sih, tapi aromanya akan berbeda.

#cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang
#berburucelemekemas #resolusi2019 #nilashanif_week3