Bubur Sumsum

Kangen berat dengan kampung halaman di Jawa. Kangen keluarga besar, kangen teman-teman lama, dan kangen makanan tradisionalnya. Salah satunya ya, bubur sumsum ini. Kalau di kampung saya bubur ini biasa untuk sarapan, dijual bareng nasi pecel yang gampang sekali ditemui dimana-mana. Di sini, entah sayanya yg kuper jarang keluar rumah jadi gak tau ada yg jualan bubur sumsum, atau mungkin disini memang gak ada yg jual, yg jelas saya belum pernah ketemu ini bubur sejak pindah kesini hampir 4 tahun terakhir. Solusi pengobat kangen ya bikin sendiri. Untung saja membuat bubur sumsum ini mudah dan bahannya gampang dicari. Tantangannya cuma satu (hanya berlaku buat saya ya), yakni saat lg enak2nya ngaduk bubur, bayi saya yg lagi enak-enaknya tidur siang tiba-tiba bangun nangis kenceng nyari emaknya! Ya udin, sayapun melanjutkan bikin buburnya sambil gendong baby *fyuhhh...
Bubur Sumsum
Kangen berat dengan kampung halaman di Jawa. Kangen keluarga besar, kangen teman-teman lama, dan kangen makanan tradisionalnya. Salah satunya ya, bubur sumsum ini. Kalau di kampung saya bubur ini biasa untuk sarapan, dijual bareng nasi pecel yang gampang sekali ditemui dimana-mana. Di sini, entah sayanya yg kuper jarang keluar rumah jadi gak tau ada yg jualan bubur sumsum, atau mungkin disini memang gak ada yg jual, yg jelas saya belum pernah ketemu ini bubur sejak pindah kesini hampir 4 tahun terakhir. Solusi pengobat kangen ya bikin sendiri. Untung saja membuat bubur sumsum ini mudah dan bahannya gampang dicari. Tantangannya cuma satu (hanya berlaku buat saya ya), yakni saat lg enak2nya ngaduk bubur, bayi saya yg lagi enak-enaknya tidur siang tiba-tiba bangun nangis kenceng nyari emaknya! Ya udin, sayapun melanjutkan bikin buburnya sambil gendong baby *fyuhhh...
Cara Membuat
- 1
Bagi larutan santan menjadi dua. Masukkan tepung beras, aduk2 hingga tepung beras larut. Sisihkan.
- 2
Didihkan larutan santan satunya dengan pandan dan garam. Masukkan larutan beras sambil diaduk. Masak sambil tetap di aduk dengan api kecil hingga licin dan adonan mengental. Tandanya bubur sudah jadi kalau bubur sudah meletup-letup. Angkat. Dinginkan. Sajikan dengan gula kinca.
- 3
Untuk gula kincanya, semua bahan tinggal direbus jadi satu. Untuk ukuran gulanya, boleh disesuaikan sendiri sesuai selera ya?
Resep Serupa
-
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Buat bubur sumsum ini waktu si adek sakit, ternyata mudah juga cara membuatnya. Cuman kalo ada sisa jadi agak berair gitu buburnya, mungkin harus di taruh dalam kulkas ya.Source : @mellisa_hartanto#PejuangGoldenBatikApron#week17 Zalfaa' Kitchen -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Masakin bubur sumsum buat tetanggaku yg lagi isoman. Prihatin banget denger keadaannya, ga bisa makan, muntah terus...padahal dia lagi hamil besar😭Waktu ditelpon mau makan apa, dia bilang pengen bubur sumsum, karena kalo makan bubur beras perutnya mual, ga bisa masuk. Akhirnya saya coba buatin bubur sumsum ini. Alhamdulillah dia suka, buburnya lembut dan pastinya enak. Yukk cobain ...Jangan lupa jalankan prokes ya temen2, jaga kesehatan dan lebih baik di rumah saja😊#JajananTradisional#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Cilegon Keinara FR -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Resep : Tintin RaynerBikin ini dadakan karena anak-anak pengen makan bubur sumsum buat sarapan 😁#Minggu43#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Tiba-tiba mau bubur sumsum. Cuss langsung buat. #PejuangGoldenApron3 Annisa -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Suka banget sama bubur sumsum. Setiap beli di bubur madura pasti bubur sumsum tidak pernah ketinggalan 😁.. Paling puas kalau bikin sendiri karena bisa jadi buanyak jadi puas banget makannya. Paling suka kalau disantap dalam posisi dingin, enak banget.Resep ini aku recook dari @kartikawina90. Dengan perbandingan 1:10 tekstur bubur nya lembut banget.#PejuangGoldenBatikApron Irene -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Satu lagi jajanan pasar tradisional khas negeriku..Indonesia! Benar2 luar biasa kuliner di Indonesia, gk ada habisnya utk digali..rasa jgn ditanya! Bikin kangennn...😍😘.Ini dia si bubur sumsum gurih dgn kuah kinca manis..perpaduan gurih asin manis mantap! Bikinnya jg cepat..love it! 😍.Lets Cook!😘 Melz Kitchen -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Pengen banget bubur sumsum... terkenang jadul, kalau liburan ke rumah Bude sarapannya bubur sumsum yg rasanya gimana... gitu. Pas banget dapur Vy bagi resep Bubur Sumsum Lembut 1:10 di kukpad. Setelah kukmark cukup lama.. Baru hari ini eksekusi. Hasilnya.... hhmmmm lembut & mengobati kangen sama bubur sumsum jadul... Dhini Ernan -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Bikin bubur sumsum simple pakai tepung beras Rose Brand, mantulll ❤️Enak dan lembut buburnya. Tatta Manyund -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Udah 2 hari saya gak doyan makan, maag lagi kambuh. Demam dan diareMulut pahit. Ah kaya nya yg gampang buat nya dan bayangan nya enak ya bubur sumsum. #berburucelemekemas #resolusi2019 Emyzubir -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Sumber resep by Ummu KhansaLagi pengen banget makan makanan jadul dan manis. Apa lagi orang tua di rumah suka banget sama bubur sumsum. Dan alhamdulillah nemu resep bubur sumsum di akun cookpandnya bunda Ummu Khansa yg super mudah. Terima kasih resepnya bun...#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBerau#KalimantanTimur#CookpadCommunity_Borneo#dahliaSQUAD Dahliana Hairil -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
Ceritanya lagi pengen makanan lembek. Gara-gara muncul sariawan di lidah. Makan apapun jadi sakit. Makan bubur sumsum sangat membantu. Dan tiba-tiba jadi kangen sama ibu, karena ini makanan favorit ibu. Semoga ibu bapak sehat terus disana.Sumber resep: dapurVy#MasakItuAsyik Hilda -
Bubur Sumsum Bubur Sumsum
ceritanya kemarin beli sarapan bubur sumsum di mba2 yang suka jualan lewat depan rumah, akhirnya mau coba bikin sendiri biar ga jajan terus diluar. Alhasil cari di cookpad dapetlah resep dari mba olive bunda qonita cuma saya modif santannya saya tambahkan dan tepungnya saya tambahkan juga tepung maizena seperti resepnya yackikuka. Hasilnya suami suka mengingatkan dia makanan masa kecilnya di kampung :)#PejuangGoldenApron3#week5#dapoernya_umi#CookpadCommunity_Bogor#umiscooking Fitriana Intan Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)