Siapapun bisa membuat roti cantik dan enak dengan mudah.Selamat mencoba!

Assalamualaikum...Selamat siangKali ini aku mau share resep simple banget. Bebikinan roti yang emang simple habis nih.Aku bikin lumayan banyak. Dan aku bikin 2 bentuk. Roti ini cenderung asin gurih ya. Karena minim sekali gula.Sehingga menurut saya worth it buat yang lagi ngurangi gula.Oh ya ini aku pake resep kak ika @myhomemadefood .Sekalian setor arisan Genk peda ya kak.Selamat berakhir pekan semuanyaaa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_IkaP

Roti yang mudah dibuat dengan hanya 4 bahan saja ini tanpa melalui proses menguleni sama sekali. Let's bake this!

Bismillaah..Pengen roti yg gak lm ngulen tp hasilnya hmm.. Alhamdulilah ketemu resep ini, crunchy diluar, chewy didlm.. @dapursicingok, terima kasih mba untuk resepnya. Yuu gak lm2 lg kita lgsg saja eksekusi..

Istilah kata ‘artisan’ berasal dari bahasa Perancis yang merujuk pada sang pembuat roti. Pembuat roti yang disebut artisan baker berarti memiliki kemampuan khusus untuk membuat, mencampur, memfermentasikan, membentuk dan memanggang sebuah roti dengan kemampuannya sendiri. Selain menggunakan bahan-bahan alami, pembuatan rotinya sendiri memakan waktu yang cukup lama. Kurang lebih bisa memakan waktu 8 jam sehari. Hal inilah yang membuat artisan bakery dinilai lebih sehat karena dianggap handmade real food daripada roti buatan pabrik.Resep ini sedikit modifikasi dari buku aslinya, takaran sudah saya sesuaikan dg gram.

Paleng suka dgn roti yg beginian krn bs di toast dgn apa aja ... Tp syg boss pd ngk sabaran nunggu pagi utk srpn ,, roti msh panas pun udh di potong duluan ... Dan enak ny roti ini bahan ny cm 4 doang dan tak perlu di oleni .. Sgt mudah bget ..

Lagi berkutat dengan roti eropah ceritanya, Karena musimDingin jd sering masak soup pumpkin dan roti ini cocok untuk soup yg model model creamy dehhh hehe anyway ini Mirip Mirip roti sourdough yg keras luarnya ( saya gak suka jd sbnrnya bisa sesuaikan saja crust nya ) hanya bedanya ini gak pake sourdough starter yg prosesnya aja berminggu- minggu. Cara lengkap coba tonton ya cooking carnival Rosemary bread in instant pot. Jgn salah sangka yah krn masaknya tetep di oven heheh dan untuk cara cut permukaan roti coba aja tonton youtube ttg sourdough

ini adalah roti yg betul betul simple dan dengan bread master lgsg deh di nikmati roti nya...cocok buat yg ga suka manis 😘

Latah ikutan bikin roti yang kemarin sempet hits di IG 😁 korean garlic cheese bread, tapi ini bikin basic breadnya dulu, sambil momong 3 toddler, jangan ditanya emak meleng dikit adonan roti 1/4nya mereka buat main kayak playdough.. 😂

Roti ini enak dan mudah bikinya saya biasa pake buat burger,korean garlic dll di kasi isian meses juga enak

Source: Entertaining with Beth, judul asli Cinnamon Raisin No Knead BreadArtisan Bread adalah jenis roti yang basicnya hanya menggunakan 4 bahan saja, yaitu tepung, ragi, garam dan air. Tanpa telur, tanpa gula dan tanpa lemak. Sehingga Artisan Bread sering di sebut dengan Healthy Bread.Adonan Artisan Bread di buat hanya dengan 5 menit saja, tanpa harus di uleni. Disini yang bekerja adalah waktu, karena jangka waktu proofing bagi Artisan Bread adalah 12-18 jam.Namun soal jangka waktu proofing ini ternyata bervariasi. Ada yang hanya 3 jam, 5,8,12,18, sampai 24 jam. Rata2 overnight. Ini di karenakan, penggunaan ragi pada Artisan Bread sangat sedikit, yaitu 1/4 sendok teh saja untuk 1 adonan resep. Jadi disini waktu proofing memegang peranan yang sangat penting.Artisan Bread di panggang dengan metode Dutch Oven, dimana dough di masukan di panci tahan panas dan di tutup, lalu panci di masukan ke dalam oven.Resep ini adalah Artisan Bread yang sudah di kombinasikan dengan kismis dan kacang2n, agar ada sentuhan rasa lain.Kali ini saya tidak membuatnya overnight, melainkan overday. Start jam 7 pagi, jam 3 sore plastik wrap saya buka. Transfer ke meja kerja, proofing lagi 1,5 jam. Baru masuk oven.Artisan Bread adalah roti yang di buat dengan super mudah, bahan yang super simpel, dan pastinya lebih sehat.

Nonton di YouTube, Jamie Oliver, bikin roti lock down. Saat orang sangat dibatasi keluar rumah, ngga bisa kemana-mana, stok diluar menipis, bikin sendiri lah roti. Oliver mendemonstrasikan resep roti paling simpel, cara paling gampang.Aku juga mau bikin ahh roti kayak "bule" gitu. Dengan resep dasar ini, bisa dikreasikan lagi menjadi croutons, bruschetta atau garlic bread.Oh ya.. Ini sudah aku modifikasi dicara membuatnya, jadi sedikit berbeda dengan metode yang digunakan Jamie Oliver di YouTube-nya.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3