Puding mentega fullcreme

Fike Rela J.i
Fike Rela J.i @cook_12385470
Jember

Puding kesukaan keluarga, harum butter sama vanila nya bikin nagih, ludes dalam sekejap

Puding mentega fullcreme

13 orang berencana membuat resep ini

Puding kesukaan keluarga, harum butter sama vanila nya bikin nagih, ludes dalam sekejap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 schagar agar bening (me: swallow)
  2. 250 mlsusu full creme, bisa di ganti 2 sch susu kental manis
  3. 4 sdmgula pasir
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1 sdtvanila essens, bisa di ganti vanila batang atau vanili
  6. 4 sdmmentega, cairkan
  7. 400 mlair, bisa di ganti dg susu full creme

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang agar agar bubuk ke dalam panci, tambahkan air dan gula, masak dg api kecil. Aduk aduk hingga mendidih.

  2. 2

    Di wadah terpisah, tuang susu full creme, kuning telur, mentega cair dan vanila essens. Aduk dengan whisk.

  3. 3

    Setelah mendidih, matikan api. Masukkan setengah larutan agar agar ke dalam larutan susu yg telah dibuat tadi, aduk cepat dg whisk.

  4. 4

    Setelah tercampur rata, masukkan kembali larutan susu ke dalam sisa larutan agar, aduk aduk dan panaskan dg api kecil hingga mendidih.

  5. 5

    Setalah mendidih, matikan api dan tunggu uapnya hilang agar larutan homogen saat dituang ke cetakan. Jika masih ada uap saat dituang kecetakan maka akan muncul 2 lapisan, atas jelli yg kenyal dan bawah puding mentega yg lembut. Jadi, sesuka hati mau dibuat homogen atau berlapis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fike Rela J.i
Fike Rela J.i @cook_12385470
pada
Jember
chef di rumah sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa