Caramel - Sarang Semut

Suci Ria Puspita
Suci Ria Puspita @suciriapuspita84
Batam - Kepulauan Riau

Aq rasa semua resep caramel/sarang semut bahannya sama. Hanya saja cara pengolahan yg berbeda. Ada yg menggunakan mixer, spatula, whisk dll. Tapi kalo versi ku pake tangan. Masih Tradisional...

Caramel - Sarang Semut

22 orang berencana membuat resep ini

Aq rasa semua resep caramel/sarang semut bahannya sama. Hanya saja cara pengolahan yg berbeda. Ada yg menggunakan mixer, spatula, whisk dll. Tapi kalo versi ku pake tangan. Masih Tradisional...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 glsgula pasir
  2. 1 glsair
  3. 1/2 kalengsusu kental manis
  4. 5 butirtelur
  5. 10 sdmterigu
  6. 5 sdmsagu/kanji
  7. 1/2 sdmsoda kue
  8. 3 sdmmargarin
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan gula dg api kcil (tanpa air) kalo udah cair smua masukan air. Lbih amannya matikan dlu kompor baru gulanya disiram, karna biasanya gula akan menimbulkan percikan.dinginkan

  2. 2

    Olesi baking pan dg mentega lalu tabur tipis terigu

  3. 3

    Tuang susu kdalam baskom tambahkan mentega, vanili dan garam lalu aduk sampai tangan terasa dingin seperti direndam di air es (karna ngaduknya pake tgn)

  4. 4

    Masukan telur satu persatu, aduk lagi sampai tangan terasa dingin (pegel sich emang,tapi hasilnya nanti memuaskan)
    Di tahap ini biasanya adonan akan bergerundul seperti pecah santan. Kalo g ada kemungkinan besar karna telur dingin

  5. 5

    Lalu masukan terigu, sagu, dan soda. Aduk sambil diremas dan pastikan tidak ada tepung yg menggumpal, nah untuk tahap ini biasanya adonan akan mengeluarkan gelembung gelembung, itu artinya gula cair sudah bisa dimasukan.

  6. 6

    Masukan gula cairnya, aduk,Sampai tercampur rata, masukan ke baking pan. Panggang kurleb 30menit (tergantung besar kecilnya api)

  7. 7

    Gunakan test tusuk lidi.kalo masih ada yg lengket dilidi berarti belum masak.

  8. 8

    Selesai dech...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Ria Puspita
Suci Ria Puspita @suciriapuspita84
pada
Batam - Kepulauan Riau
Melihat Anak-anakku Lahap, Menikmati Masakanku Rasanya Bahagia Kali, Itu Artinya Enak Dan Berhasil.... ƪ(˘⌣˘)ʃ
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa