Misoa Kuah

Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
Jakarta

Adik saya lagi sakit uda seminggu ini. Kayanya lagi musim sakit flu dan batuk deh. Banyak banget yang sakit di sekeliling saya. Jadi pas banget masak misoa kuah. Selain tidak enek dan bikinnya cepet, tekstur misoa itu lembut jadi mudah ditelan. Saya buat dengan menggunakan kaldu ayam kampung jadi bener-bener sehat… Sahabat yang juga lagi sakit, cepat sembuh dan pulih ya 🙏🏻

Misoa Kuah

Adik saya lagi sakit uda seminggu ini. Kayanya lagi musim sakit flu dan batuk deh. Banyak banget yang sakit di sekeliling saya. Jadi pas banget masak misoa kuah. Selain tidak enek dan bikinnya cepet, tekstur misoa itu lembut jadi mudah ditelan. Saya buat dengan menggunakan kaldu ayam kampung jadi bener-bener sehat… Sahabat yang juga lagi sakit, cepat sembuh dan pulih ya 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 pak (350 gram)misoa (saya pakai dalam packaging box merah)
  2. 3 sdmminyak wijen
  3. 5 siungbawang putih, iris tipis
  4. Seruasjari jempol jahe, memarkan
  5. 2 sdmkecap ikan
  6. secukupnyaGaram dan merica
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Dada ayam kampung
  9. 1-2 buahgambas, kupas dan potong
  10. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  11. 1 batangseledri, iris tipis
  12. 4 butirtelur, rebus kemudian kupas dan goreng

Cara Membuat

  1. 1

    – Rebus dada ayam untuk membuat kaldu. Tiriskan dagingnya dan potong-potong. Sisihkan kuahnya untuk kuah misoa nanti.
    – Panaskan minyak wijen dalam panci dan tumis bawang putih bersama dengan jahe hingga kekuningan dan harum.
    – Masukkan ayam dan aduk rata.
    – Masukkan kecap ikan dan aduk rata.
    – Tuang kaldu (kurleb 1500 mL). Didihkan.
    – Tambahkan garam, merica secukupnya dan gula pasir.
    – Masukkan telur dan gambas kemudian masak sebentar hingga matang.

  2. 2

    – Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan apinya.
    – Rebus misoa dalam panci berisi air mendidih hanya selama 2-3 menit saja. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Bagi mee sua ke dalam mangkuk.
    – Tuang kuah di atasnya 🙂
    – Sajikan panas bersama kecap asin dengan irisan cabai.

    Untuk 4-6 porsi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking with Sheila
Cooking with Sheila @cookingwithsheila
pada
Jakarta
Instagram : @cookingwithsheila ;Facebook : Cooking with Sheila ;YouTube Channel : Cooking with Sheila ;Email : gondowijoyochristinesheila@gmail.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa