پای گوشت و سیب زمینی
مراحل تهیه
- 1
پیاز و هویج را ریز خرد کنید سپس در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند
- 2
پس از اینکه پیاز و هویج نرم شدند گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس نخودهای پخته ، نمک و فلفل اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
- 3
آرد و روغن را داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید ، نصف شیر را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید سپس این سس را به مایه گوشت اضافه و مخلوط کنید.
- 4
سیب زمینی ها را پوست بکنید و با مقداری آب بپزید سپس با گوشت کوب خوب له کنید.
- 5
سیب زمینی له شده را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس نصف لیوان شیر ، نمک و فلفل را کم کم به آن اضافه نمایید و هم بزنید ، وقتی مواد خوب یکدست و غلیظ شدند ۱ قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
- 6
مایه گوشتی را داخل ظرف بریزید و پخش کنید
- 7
سپس پوره سیب زمینی را روی مایه گوشتی بریزید و با قاشق فشار دهید تا خوب پرس شود ، زرده های تخم مرغ را با قلمو روی سیب زمینی ها بزنید و در آخر نیز ۲ قاشق غذاخوری کره باقی مانده را تکه تکه روی مواد بریزید.
- 8
پای گوشت را داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه (بسته به نوع فر) قرار دهید ، پس از اینکه روی پای برشته و طلایی شد از فر خارج کنید ، ۱۰ دقیقه صبر کنید سپس برش بزنید و سرو نمایید.
دستورهای مشابه
-
-
کتلت گوشت و سیب زمینی
با سلام. طرز تهیه کتلت رو همه به خوبی میدونن من هم یه توضیح کوچیک میدنم.
-
-
-
-
-
-
خوراک گوشت و سیب زمینی
📌 خوراک خوشمزه تر و راحت تر از این نداریم 😋#خوراک_گوشت_چرخ_کرده#خوراک_سیب_زمینی#خوراک#آسان
-
-
-
-
-
-
پای سیب زمینی
#پایدیشب میخواستم شام درست کنم گفتم شام جدیدی درست کنم🤔 این دستور به ذهنم اومدگفتم دستبکاربشم درست کردم هم بسیار خوشمزه شد وهم مورد رضایت همسرجان و دخملی قرارگرفت🤩😅 خب حالا بریم سراغ رسپی:👇🏻
-
-
-
-
-
-
-
واویشکای گوشت چرخ کرده و سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی #غذای_فوری #سریع #راحت #غذای_نونیغذای راحت و بی دردسریه.مناسب مواقعی که وقت کمی واس غذا پختن دارید.
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات