Selat solo “lidah sapi”

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kglidah sapi
  2. 2 siungbawang bombay
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 bhwortel
  5. 300 grbuncis
  6. 1 bhbiji pala
  7. secukupnyaGaram merica kecap
  8. 2 bhtelur
  9. 1 sdmmustard
  10. 1/2 sdtcuka
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 300 grkentang beku siap goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus lidah utk buang kulit kerasnya lalu iris sesuai selera

  2. 2

    Iris bulat bawang bombay lalu tumis sampai layu lalu masukan bawang putih cincang

  3. 3

    Masukan lidah yang sudah diiris lalu beri bumbu dan paritan biji pala

  4. 4

    Setelah beri kecap dan air secukupnya rebus sampai empuk

  5. 5

    Potong potong worrel dan buncis lalu rebus sebentar lalu rendam diair es

  6. 6

    Rebus telur sampai matang, lalu pisahkan kuning dan putihnya. Aduk kuning telur dgn mustard, cuka dan gula pasir lalu cincang kasar putih telur dan aduk rata

  7. 7

    Setelah tercampur sisihkan dan masukan dlm kulkas

  8. 8

    Goreng kentang sampai berwarna keemasan

  9. 9

    Atur semua sayur dan kentang dan berikan telur tadi diatas sayur lalu kasih lidah yg sudah empuk sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bonny gunadi
bonny gunadi @dapurbonny03
pada
Karawaci’s
mengembangkan hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa