Petulo eco

5 orang berencana membuat resep ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 kepingbihun jagung (kurleb 85gr)
  2. air panas untuk merendam bihun
  3. 2 sdmtepung kanji larutkan dengan sedikit air
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Sedikitpewarna makanan
  6. Untuk kuah :
  7. 500 mlsantan encer (1scht kara + air)
  8. 1 lbrdaun pandan, simpulkan
  9. 6 sdmgula pasir
  10. 1 ruasjahe (geprek)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, matikan kompor, dan masukkan bihun, rendam hingga lunak, lalu cici dengan air bersih dan tiriskan

  2. 2

    Campur kanji yang sudah dilarutkan dengan sedikit air tadi dengan pewarna makanan dan garam, lalu tuang ke bihun yang sudah ditiriskan tadi lalu campur sampai merata

  3. 3

    Tuang bihun ke cetakan yang sebelumnya sudah diolesi minyak, lalu kukus kurleb 20-25menit, lalu angkat, dan letakkan pada wadah dengan cara dibalik, dan dinginkan

  4. 4

    Buat kuah : campur gula,air santan, garam, jahe geprek, daun pandan rebus hingga mendidih sambil diaduk (test rasa apabila tidak suka manis bisa ditambah air)

  5. 5

    Ambil sebagian petulo, siapkan di piring saji, dan siram menggunakan kuah santan tadi, enak dimakan selagi hangat sebagai teman saat udara dingin 😍

  6. 6

    Selamat mencoba (ini saya tidak punya cetakan, jadi waktu mengukus pakai kotak tupperware, setelah dikukus saya potongpotong)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Ndari
Ndari @ndari_swd
pada
Surabaya
IG : @ndari.swd , seorang istri yang selalu ingin mencoba membuat semua makanan kesukaan suami 😊 😊
Lebih banyak

Resep Serupa