نقطع الدجاج قطع صغيرة ونضعه في إناء،بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة من كل التوابل، إلا الفلفل الأسود نصف ملعقة، ثم نفرم عليه فصين من الثوم ونقطع عليه بصلتين ونضيف إليه ملعقة من الكتشاب ونصف ليمونة ونغطي الإناء بواسطة كيس بلاستيكي مدة ليلة كاملة.

لتحضير خبز الشاورما نحتاج إلى نصف كيلو دقيق وملعقة من الخميرة الفوريةو ملعقة سكر سنيدة وملعقة ملح صغيرة وأربع ملاعق كبيرة من الزيت ونجمع هذه المكونات بواسطةالماء الدافئ حتى تتكون لدينا عجينك لينة

نقطعها إلى 12 قطعة متساوية ثم نرش الدقيق فوق طاولة ونضع عليها هذه القطع ونغطيهم بكيس بلاستيكي. نتركهم مدة 15دقيقة حتى يختمر العجين.

نضع المقلاة فوق النار ونضعه فيها حتى ينضح وإذا نضجت نلفها في كيس بلاستيكي لتبقى ناعمة وهكذا مع البقية،وهذه الصور تبين كيف نضج خبز الشاورما.

ثم نبسطه بواسطة الدلاك على شكل دائري بعد ذلك نغطيهم مرة أخرى بواسطة كيس بلاستيكي حتى يتخمروا

بعد مرور ليلة كاملة، نأخذ مقلاة نضع فيها الدجاج حتى ينضج ونقوم بأخذ البطاطس وتقطيعها على شكل طولي ثم نقوم بصلقها في كاصرونة تحتوي على ماء مغلي مدة دقيقة ونصف و نضع معها قليلا من الملح. ثم نصفيها ونقليها في الزيت.

نقطع القليل من الخس،ثم نلفها على شكل مثلثات ثم نضعها داخل آلة التحميص وفي الأخير نزينها حسب الرغبة؛ بالصحة والعافية

بالنسبة لصوص الثوم، نضع كمية من الثوم والقليل من الملح في الخلاط الكهربائي، مع العلم بأن كل ربع دقيقة نضيف ثلاث ملاعق من الزيت والخلاط مشتغل، حتى يرجع إلى شكل كريمة ونضيف إليه ملعقتين من المايونيز.

نأخذ خبز الشاورما ونضع عليه ملعقة صغيرة من صوص الثوم وملعقة صغيرة من الكتشاب ونضع الدجاج والطماطم المقطعة على شكل طولي و البطاطس المقلية