Oroszkrém torta
Cukrászdák egyik legkedveltebb süteménye, vaníliás krém a piskóta lapok között, kandírozott gyümölcsökkel.
Oroszkrém torta
Cukrászdák egyik legkedveltebb süteménye, vaníliás krém a piskóta lapok között, kandírozott gyümölcsökkel.
Elkészítés
- 1
Piskóta: megcsináljuk a piskótát (Oldalamon fent van az elkészítési módja) a narancsot + citromot a sárgájába reszeljük, 40 percig sütjük előmelegített 160 C fokos sütőben.
- 2
Ha kihűlt 3 lapra vágjuk és félre rakjuk.
- 3
A krémhez: a sárgáját a pudingporral + a keményítővel és egy kicsi tejjel elkeverjük és a maradék tejet a cukorral, ízesítő anyagokkal + a vajjal felforraljuk, ha forr, hozzáöntjük a pudingos keveréket és sűrűre főzzük.
- 4
Kihütjük teljesen, majd kihabosítjuk jól kb. 2 evőkanál folyékony tejszínnel, rakjunk bele rumot vagy rumaromát, habosítsuk még egy kicsit, majd a 300 g felvert tejszínhabból kb. 70 g-ot vegyünk ki és lazítsuk a krémet (keverjük el durván) majd a többi tejszínhabot rakjuk hozzá és óvatosan keverjük el egy spatula segítségével.
- 5
Töltsük be a tortát: rakjuk a legalsó lapot alulra, a krémet osszuk el 3 felé, 1/3-ot rakjunk a lapra, szórjuk meg kandírozott gyümölcsökkel, rakjuk rá a középső lapot, majd megint a krémet, kandírozott gyümölcsöt és végül a felső lapot (úgy rakjuk rá a felső lapot, hogy az egyenes része legyen felül, így a torta is egyenes lesz) kenjük meg a maradék krémmel, majd rakjuk a hűtőbe kb 2-3 órára.
- 6
Vegyük ki a hűtőből, kenjük át felvert tejszínhabbal, majd díszítsük!
Hasonló receptek
-
Oroszkrém jellegű torta Oroszkrém jellegű torta
Van az úgy, hogy az utolsó pillanatban derül ki egy kedves ismerős születésnapja...Nehezített pálya, még bolt sincsen nyitva aznap!😁De másnapra torta kell!Kis módosításokkal, az otthon fellelhető hozzávalókból készült el ez az oroszkrém jellegű torta!
-
Oroszkrém kocka Oroszkrém kocka
Ha gyorsan szeretnénk süteményt előállítani, akkor válasszuk a Dr Oetker legújabb termékei közül a pudingos sütiport, mely az oroszkrém tortát idézi ízeiben. Nem kell hozzá nagy szaktudás, és igazán gyorsan el is készül.
-
Csokis-vaníliás kényeztetés Csokis-vaníliás kényeztetés
Jó csokis piskóta, édes vaníliás krém és egy kis meringue.
-
Fraisier torta Fraisier torta
Ezért a süteményért vártam idén az eperszezon beköszöntét. A fraisier nem más, mint epertorta francia módra: könnyű vajas genovai piskóta, vaníliás moussoline krém, és illatos eper varázslatos kombinációja. Már január óta készülök rá, hogy megsütöm, és az első frissen vásárolt eperszemekkel boldogan hazarohanva ennek most érkezett el az ideje. Néhány óra tervezgetéssel kidolgoztam egy receptet, és rajta! Tudtam, hogy nem egyszerű. Azt is hogy nagyon finom. Egyedül azt nem sejtettem, hogy a kész torta egész pontosan három óra leforgása alatt az utolsó morzsáig eltűnik majd valami titokzatos, kifürkészhetetlen messzeségben..:)
-
Gluténmentes, tejmentes koszorúk Gluténmentes, tejmentes koszorúk
Nagyon fonom, kalács jellegű tészta mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel
-
Gyümölcskenyér Gyümölcskenyér
Tele magvakkal és kandírozott-, aszalt gyümölcsökkel és csokival. 🍫🍋🍊#aranykoteny23
-
Oroszkrém kocka Oroszkrém kocka
Egy nagyon finom torta sütemény fomája.Könnyed, finom mutatós sütemény.Én mazsolával készítettem, de lehet még kandírozott gyümölcsöket beletenni, vagy mazsola - kandírozott gyümölcsök nélkül is aki nem szeretné!
-
László szelet László szelet
Nagyon finom kávés krémes sütemény a húsvéti ünnepekre. Mézes lapok és piskóta lapok között töltve. Mennyei sütemény.
-
Csokis-citromos Rosen kocka Csokis-citromos Rosen kocka
Ünnepekkor Vajdaságban sok családban elkészül ez a sütemény.Készen vásárolt, hajszálvékony, ropogós lapok között, csokis illetve citromos krém váltogatja egymást.A Rosen lapok világosra sütött, édes macesz ízű tortalapok. Betöltés után, másnapra az ízek összeérnek, a lapok finom puhává válnak.
-
Oroszkrém torta Oroszkrém torta
Nem az eredeti recept, de én így készítem. Szülinapra készült ez a torta is.
-
Tejszínes-meggyjoghurtos torta Tejszínes-meggyjoghurtos torta
Nagyon finom, könnyű selymes krém.
-
Piros bogyós gyümölcs torta Piros bogyós gyümölcs torta
Egyszerű olajos piskóta a tésztája. A krém nálam most friss eperrel és mirelit bogyós gyümölcsökkel készült.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)