Chiffon Pandan
Suka banget sama kue kempus2 macam kapas.. Hehehe.. Resep disadur dari @hestyismyname yg pake 5 telur n pas untuk loyang chiffon diameter 20cm tinggi 10cm..
Tips membuat chiffon: no overmix, pastikan putih telur bebas dari kuning telur (ga bole kecampur sedikitpun karna ga akan ngembang) n setelah matang langsung keluarkan dari oven dan ditelungkupkan ke bawah agar ga ngempes ke bawah bun. Selamat mencoba 😘😘😘
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Chiffon Pandan
Suka banget sama kue kempus2 macam kapas.. Hehehe.. Resep disadur dari @hestyismyname yg pake 5 telur n pas untuk loyang chiffon diameter 20cm tinggi 10cm..
Tips membuat chiffon: no overmix, pastikan putih telur bebas dari kuning telur (ga bole kecampur sedikitpun karna ga akan ngembang) n setelah matang langsung keluarkan dari oven dan ditelungkupkan ke bawah agar ga ngempes ke bawah bun. Selamat mencoba 😘😘😘
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 nya sesuai takaran. Panaskan oven di suhu 170 derajat celcius.
- 2
Pisahkan putih telur dan kuning telur.
- 3
Di wadah kuning telur : kocok kuning telur dan gula hingga gula larut dengan menggunakan whisk.
- 4
Tambahkan santan, minyak goreng dan pasta pandan. Aduk perlahan sebentar saja.
- 5
Tambahkan tepung terigu sambil diayak. Aduk perlahan (jangan overmix) hingga menjadi pasta kental dan tidak bergerindil).
- 6
Siapkan bahan adonan putih telur. Campur putih telur dengan cream of tar tar/air jeruk nipis. Kocok dengam mixer hingga berbuih.
- 7
Tambahkan gula pasir secara bertahap 3 kali hingga stiff peak (puncak lancip kaku).
- 8
Ambil sepertiga bagian putih telur,campurkan ke adonan pasta. Aduk perlahan dengam whisk hingga tercampur.
- 9
Ambil lagi setengah bagian sisa putih telur,tambahkan lagi ke adonan langkah 8. Aduk perlahan sebentar saja.
- 10
Tuang adonan langkah 9 ke sisa putih telur,aduk dengan whisk perlahan hingga rata. Ratakan dengam spatula.
- 11
Tuang adonan ke dalam loyang,hentakan beberapa kali agar udara yg terperangkap keluar.
- 12
Oven selama 1 jam dengan suhu 170 derajat celcius. Sesuaikan dengan oven masing2 (saya menggunakan otang).
- 13
Setelah setengah jam.
- 14
Setelah 1 jam,lakukan tes tusuk. Bila tidak ada yg menempel di tusuk sate tanda sudah matang. Angkat fan langsung dibalik dengan bantuan botol. Diamkan hingga suhu normal sekitar 1 jam. Setelah itu sisir perlahan pinggiran loyang. Potong2 dan sajikan.
Resep Serupa
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Akhirnyaaaa setelah sekian lama off di cookpad, karna fokus di toko bahan kue ku. Sekarsng dah bisa lanjut share resep lagi di cookpad 😍Abaikan foto gosong bagian atas chiffon ya 😂😂 ceritanya aq baru beli loyang chiffon yg tegak lurus dan tinggi menjulang.Awalnya aq dah mulai curiga, karna bagian samping penyangga loyang udah ga bisa masuk. Tp aq bengkokin dikit biar tetep masuk.Sebenernya loyang tinggi 11-12cm dia 18cm cukup untuk resep 7 telur. Bayanganku dah cantik banget.. Lalu pas ngembang cantikkk ehhhh bagian atas chiffon kesangkut besi pemanas oven, ovenku kekecilan 😑 otomatis pas mateng keluarnya pun susah, mesti di kempesin dlu atasnya.😐 sumpah jengkel banget...Seperti biasa bahan ada yg aq ubah dikit menyesuaikan stock yang ada.
-
Chiffon pandan Chiffon pandan
Dulu setiap mau bikin chiffon pasti males bawaannya. Soalnya pernah gagal bikin.. tiap keluar oven langsung kempes..lama2 ga pernah mau bikin. Setelah belajar dari google..macam2 resep. Akhirnya berani coba dan sukses.. chiffon nya mengembang sempurna dan ngempus banget..
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Rasanya mau nangis pertama kali bikin chiffon cake sendiri, dan jadiiiiii 😍😘 kempus kempus, endolitaaaaa pokoknya 💃💃👍💘 bikinnya sampe nahan napas, ngaduk pelan pelaaannn, takut bantet soalnya kwkwkwkkwk. Mana ata ikut bantuin lagi (red : ngerecokin) 😀😅😄 Saya share ya resepnya, sapa tau ada yg mau coba dirumah.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Kedua x buat chiffon cake pandan ini superrr lembutt bangets 😆😆Recipe by icenguik
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Ketagihan bgt bikin chiffon pandan sendiri. Saya share ya resepnya, sapa tau ada yg mau coba dirumah. -
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Dari dulu suka makan kue ini, soalnya ringan. Ga bikin eneg. Di indo mah kue ini murmer ya, di pasar selalu ada. Buat ini susah2 gampang. Buat ke 3 kalinya baru berhasil cakep dan ngembang sempurna. Kuncinya : pas manggang suhunya jangan terlalu tinggi, begitu keluar oven langsung loyangnya di balik.Coba buat moms, daripada beli. Lebih sehat karena bahan2 alami dan gulanya bs dikurangi. Ini resepnya ak buat 1.5 kali karena loyangku besar. Resep dari ce Tintin
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Assalamualaikum..Bismillah..Sebenarnya udah lama punya loyang chiffon ini..ga sengaja juga dulu belinya karena masih blm tau fungsinya jd asal beli aja..😂😂😂Bikin chiffon ini bikin deg2an gara2 jumlah telur, banyak yaa telurnya..🤭..baca2 review tentang chiffon semakin bikin ga berani coba..😄😄😄Tapi ada #WeekendChallenge dengan tema #AdaApaCiInilah saatnya mencoba..😄😄😄Setiap step diikuti pelan2 dengan keseruan dua balita..😂Hasilnya seadanya..tp gpp lah namanya masih belajar..🙏🙏😀😀..(membeladiri)Semoga yg punya resep berkenan..makasih yaa Ci Tintin..🙏😊🥰Source : Tintin Raynerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/317719-chiffon-pandan-resep-mommy-_-softpillowy?invite_token=eBMwWvUKU9oDnjQtdBDCWKk2&shared_at=1602162665#WeekendChallenge#AdaApaCi
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Aduhhh rasanya gimana gitu klw liat Chiffon kokoh cantik begini,rasanya nggak pengin dimakan 😄😄😄,nggak pernah bosen bikin cake yg satu ini,wlw berkali2 bikin kdg2 ada aja gagalnya tp never give up pokoknya 😁 sampe bener2 berhasil tanpa gagal 😊😄
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Pernah bikin chiffon keju, chiffon taro, dan ini kali ke 2 bikin chiffon pandan dan semua chiffon yg aku bkin sll pake resep ci @tintinrayner yg anti gagal,,, Cocok bgt buat kempus2 lovers, yuk eksekusi momii,,,😆😆 #TantanganAkhirTaun#MasakdiakhirTahun
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Cake 🍰 apa lagi yang bikinnya gampang, gak pake lama, gak pake ribet trus rasanya udah jelas enyaaak yaaa cuma chiffon cake aja. Kali ini bikin yang rasa klasik rasa pandan. Kalo ini smua orang dirumah pasti sukak! Resepnya pake punya ci @tintirayner.
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source : Tintin RaynerSudah berkali-kali bikin chiffon cake. Tapi baru kali ini sempat setor recook dan tulis resep disini. Setiap kali bikin chiffon, pasti pas mau pulkam, jadi selalu keburu-buru berkemas gak sempat photo-photo.Ibu saya suka sekali kue ini. Senenglah bisa bawakan makanan kesukaan beliau.Foto ala kadarnya aja ya,gak sempat pocan-pocan 😄😊😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_probolinggo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar