اول اینکه از روز قبل لوبیا رو میزارم تو آب بمونه. چون از زودپز استفاده نمیکنم اینجور زود میپزه

سبزیارو حسابی سرخش میکنم چون دوس دارم رنگش تیره باشه. توی قابلمه پیازارو همراه گوشت (پیازو گوشتو همزمان میریزم) ورردچوبه و نمک‌ و فلفل سیاه تفت میدم جوری که گوشت یکم سرخ بشه اگه پیازو قبل گوشت سرخ کنیم وقتی که گوشت رو اضاف میکنیم تا بخوایم تفت بدیم پیاز دیگه میسوزه پس بهتره باهم بندازیم.

آب داغ رو میریزیم تو گوشت و در قابلمه رو میزاریم تا بپزه. تو این مدتم لوبیارو میزارم بپزه. گوشت ک پخت، لوبیا و سبزی و لیمو عمانی رو بهش اضافه میکنم و با شعله کم میزارم چند تا جوش بزنه.