Marinasi daging dada ayam dengan lada putih bubuk, dan penyedap jamur, kemudian diamkan selama 1 jam

Dada ayam yg sudah dimarinasi, dicelupkan ke telur ayam yg sudah dikocok, kemudian dibalurkan di tepung maizena

Setelah ayam sudah terbalur dgn tepung, goreng hingga matang

Siapkan mangkuk, campurkan susu cair secukupnya dan kuning telur asin, aduk hingga tercampur rata, sisihkan

Panaskan Wajan, masukkan margarin dan tumis bawang putih dan cabe rawit, tumis sampai harum

Masukkan campuran susu dan kuning telur asin, aduk rata, tambahkan penyedap jamur dan lada putih bubuk, koreksi rasa

Masukkan daun bawang, daun kari, aduk rata, setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng