Banana Pie

Saffi Na
Saffi Na @Saffina
Yogyakarta

Banana pie ini sebenarnya pakai resep apel pie. Tapi karena dirumah baru panen pisang jadi coba-coba deh diganti isiannya.

Banana Pie

25 orang berencana membuat resep ini

Banana pie ini sebenarnya pakai resep apel pie. Tapi karena dirumah baru panen pisang jadi coba-coba deh diganti isiannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8 porsi
  1. Bahan kulit
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 150 grammentega (saya pakai blueband)
  4. 3 sdmgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. Bahan isi
  7. 4 buahpisang
  8. 75 gramkismis rendam air hangat
  9. 3 sdmgula pasir
  10. 1 sachetsusu kental manis
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  13. 75 mlair
  14. 1 sdmmaizena/tepung terigu dilarutkan di air

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan tepung + gula pasir + mentega. Aduk rata.
    Lalu tambahkan kuning telur. Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kulit kalis, giling tipis dan masukan ke loyang pie ukuran 22 cm. Tusuk - tusuk adonan dengan garpu agar saat dioven bagian dalam pie matang sempurna.
    Masukan dalam lemari es sambil menunggu bahan isian matang.
    (Note : dimasukan ke lemari es, agar adonan kulit lebih renyah saat di oven).

  3. 3

    Potong dadu pisang dan kismis.

  4. 4

    Siapkan panci. Masukan air + gula pasir + susu kental manis + garam dan kayu manis bubuk. Icipi rasanya. Bila ada yang kurang bisa ditambah sesuai selera.

  5. 5

    Masukan pisang dan kismis.
    Tambahkan tepung/maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
    Masak hingga kental dan air berkurang.
    Angkat, sisihkan.

  6. 6

    Ambil bahan kulit dari lemari es.
    Tambahkan bahan isian dan oven pie selama 35 menit dengan suhu 180 derajat.
    Matang. Sajikan
    Note : kalau pakai oven kompor, pakai api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saffi Na
Saffi Na @Saffina
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa