الخطوات
- 1
نقطع صدر الدجاج في الخلاط مع ربع البصلة والمعدنوس والجبن وثوم وتوابل حتى يتجانس الخليط
- 2
نفرش الورق الشفاف على سطح العمل نضع فوقه القليل من الزيت كي لا يلتصق بيه الدجاج نقوم بفرد الدجاج فوقه بشكل مستطيل ؛ الحجم حسب الرغبة
- 3
نقطع جبن وزيتون اخضر ونقوم بحشو الدجاج
- 4
نروليو الدجاج بمساعدة الورق الشفاف ونغلق بالورق من الطرفين جيدا
- 5
ثم نغلفه بورق الاليمنيوم
- 6
ناخذ قدر بيه ماء يغلي نضع بيه الدجاج مع ورق الاليمنيوم مدة نصف ساعة
- 7
بعد مرور نصف ساعة نخرج الدجاج من الماء
- 8
ونقوم بتحميره في الزيت
- 9
نقوم بتحظير مرق بعظام صدر الدجاج المتبقية نقوم بتقلية البصل مع الثوم مع عظام صدر الدجاج و ملح فلفل أسود راس الحانوت كركم جيدا ثم نمرق بالماء الساخن نظيفو زيتون مقطع دوائر ومغلي و فطر اذا كان متوفر ونخليوها حتان طيب نظيفولها بطاطا مقطعة دوائر ومقلية فالاخير عصرة ليمون
- 10
نفرشو البطاطا في صنية الفرن ونقطع الدجاج فوقها كما في الصورة ونزين بالمعدنوس والليمون
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
رولي الدجاج رولي الدجاج
#الوصفات_الرمضانية بوقالة, لاله يا لالة بيني وبين جبال وأنتي قلبك قاسح وأنا قلبي مذبال وأنتي قلتي نسيتك ونحيتك من البال وأنا قلبي أبيض ومازال يبغيك ونخسر عليك المآل, رمضانكم مبروك
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)