Uceng krispy
Uceng adalah sejenis ikan air tawar yang sepertinya cuma ada di sebuah sungai yang ada d wlingi. Kecil" gini rasanya gurih gaees..apalagi d goreng pke tepung kriyuk" gurih 😊
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bersihkan uceng dari kotoran dalam perutnya. Cuci bersih.
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Beri air sedikit kemudian masukkan ke dalam baskom yang berisi uceng. Biarkan ± 15 menit.
- 3
Panaskan minyak. Campur tepung sajiku dengan tepung terigu. Ambil sedikit campuran tepung kemudian beri air.
- 4
Masukkan ikan ke dalam campuran tepung basah lalu masukkan tepung kering. Remas" biar menempel pada badan ikan.
- 5
Tiriskan ikan biar tepung yang tidak menempel pada ikan berjatuhan. Goreng dalam minyak panas api sedang. Aduk sesekali biar tepung tidak rontok.
- 6
Setelah kecoklatan dan terlihat matang angkat uceng. Tiriskan minyak, taruh piring. Siap di sajikan.
- 7
Makan bersama sambal terasi mantap lho. Pake saos pedas pun nikmat jg.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tumis remis nyemek Tumis remis nyemek
Remis ini sejenis kerang yang hidup d air tawar ataw sungai..
-
Ikan nila goreng bumbu Ikan nila goreng bumbu
Keluarga kami termasuk pecinta ikan. Mau ikan air tawar atau ikan laut.Namun ikan air tawar sering kali menyisakan bau lumpur kalau pengolahannya kurang tepat. Jadi untuk menghilangkan bau amis/lumpur pada ikan nila ini, maka di bumbui dulu sebelum di goreng. Masaknya mudah dan #AntiRibet deh, rasanya gurih apalagi dipadukan dengan sambal matah. Suami bisa nambah terussss 😊
-
Ikan Seluang Goreng krispy Ikan Seluang Goreng krispy
Bismillahirrahmanirrahim.....#Rekreasi_KalselIkan seluang adalah jenis ikan sungai yang berasal dari Kalimantan. Karena ukurannya yang kecil maka paling enak kalau di goreng dengan tepung. Lebih kriuk, gurih dan nikmat....Ikan seluang goreng tepung ini juga bisa di jadikan cemilan, biasa di jadikan oleh-oleh khas Kalimantan.Cooksnap by @Lenny_141705Saurce @puteri_jasmine91Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13893078-ikan-seluang-goreng-tepung?invite_token=aDzSDMV1wFMurdrZzmx2BRzi&shared_at=1632899685....#MasakanBundaPashalenko#Rekreasi_Kalsel#IkanSeluangGorengKrispy#DiRumahAja#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Ikan wader goreng kriuk#BikinRamadhanBerkesan Ikan wader goreng kriuk#BikinRamadhanBerkesan
#BikinRamadhanBerkesan..Lama ngak makan ikan sungai..masak yg sumpel aja d goreng makannya pke sampel pete leunca..
-
Lele krispy terigu Lele krispy terigu
#BikinRamadhanBerkesanKelebihanya goreng ikan dilumuri tepung adalah minyaknya tidak menghitam, tidak meletup dan dagingnya masih juice.
-
Onion rings Onion rings
Mau nyemil cuma ada tp adanya bawang bombay aja.. Nyoba di goreng tepung rasanya enaaak 😋 manis² gurih
-
Ikan mujair metode marinasi Ikan mujair metode marinasi
Ikan air tawar adalah favoritku dan favorit anak2, apalagi kalau digoreng garing dan gurih,si kecil bakalan lahap makannya
-
Tahu krispy original, no rasa rasa Tahu krispy original, no rasa rasa
Gabut, gk ad camilan, d kulkas cma ad tahu, d Iris" Kecil aj, d goreng pke tepung,
-
Oncom goreng cepat saji Oncom goreng cepat saji
Pengen oncom goreng yg rasanya ga cuma gurih, jd coba2 rasa pedas eh enak juga.. 😊
-
Ayam Goreng Tepung Ayam Goreng Tepung
#BikinRamadhanBerkesanAlhmdulillah kali ini sya memasak ayam goreng tepung simple saja sih yah gk pke ribet resep andalan aku cuma kyak gini tapi krenyesnya lumayan tahan lama kriuk kriuk nya dapet😍😁
-
Ikan Layang Goreng Kriuk Ikan Layang Goreng Kriuk
Kemarin kami mendapat kiriman ikan lajang🐟. Lumayan banyak sih. Mau dimasak apa ya? Goreng tepung! Pasti kriuk dan gurih. Apalagi ikannya kecil-kecil. Goreng sambil icip-icip. Apalagi masih panas. Rasanya tidak mau berhenti mengunyah😀. 9.9'19 @Empatpuluhdua
-
Mujaer Goreng sambal bawang Mujaer Goreng sambal bawang
Mujaer adalah ikan air tawar yang selain murah juga enak dan gurih.
Komentar