35. Donat kentang lembut

Anita Sari
Anita Sari @anitsar95
tangerang selatan

Udah lama ga baking terus banyak anak” dirumah kepikiran mau bikin apa ya yang anak” pada suka akhirnya nyoba donat kentang yang baru pertama x bikin tapi bener” enak dan lembutttt 👌🏻

35. Donat kentang lembut

Udah lama ga baking terus banyak anak” dirumah kepikiran mau bikin apa ya yang anak” pada suka akhirnya nyoba donat kentang yang baru pertama x bikin tapi bener” enak dan lembutttt 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

29 pcs
  1. 400 grtepung cakra
  2. 200 grkentang rebus
  3. 2 butirtelur
  4. 3 Sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 50 mlair hangat
  7. 3-5 sdmmargarin
  8. 1 sacetsusu Dancow putih

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi terlebih dahulu. Masukan gula ke air hangat dan ragi aduk hingga rata lalu tutup dan diamkan selama 15 menit. Kalau ragi berbuih berarti ragu aktif dan siap untuk di gunakan.

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, susu Dancow, Kentang yang sudah di rebus dan dihaluskan, telur lalu aduk” dan masukan air ragi sedikit demi sedikit sembari di uleni.

  3. 3

    Setelah sudah ulen masukan margarin sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Kalau aku dibagi menjadi 3x dengan diuleni (gunanya agar donat kita lebih lembut texturnya) ini aku lupa gunain 3/5sdm jadi bunda bisa sesuaikan ya jgn sampai adonan terlalu lembek

  4. 4

    Setelah itu tutup adonan yang sudah diuleni dengan kain bersih tunggu 45 menit

  5. 5

    Buka tutup adonan dan besar adonan 2x lipat lebih besar Dr sebelumnya dan tepuk” agar angin hilang

  6. 6

    Lalu timbang adonan 25gr bulat”kan lalu tutup dengan kain bersih lagi selama 25menit

  7. 7

    Setelah sudah didiamkan 25 menit panaskan minyak dan goreng donat.

  8. 8

    Sajikan dengan toping yang di sukai 👌🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Sari
Anita Sari @anitsar95
pada
tangerang selatan
Wanita 23 tahun yang lagi suka hobi baru. Kalau lagi banyak hari libur biasanya aku banyak posting bun 😁. Jangan bosen kunjungi Cookpad aku ya, tunggu resep baru ya BunSay :-* kiss manja.Jangan lupa Follow Cookpad aku ya, budayakan like jika mengambil resep dan budayakan follow ^-^)vNote: Sekarang aku pakai timbangan ya Bun karena udah beli timbangan nih dan emang lebih enak ditimbang 😁
Lebih banyak

Komentar (6)

Arista Dewi
Arista Dewi @AristaChef
Lho lah kentang nya dikemanain bun??? Kok gak ngikut ya?

Resep Serupa