Wortelnya diparut, tahu kacang ijo nya dihancurkan, daun bawang diiris halus, telur ayam dipecahkan taruh dimangkok & telur puyuh nya dikumpas.

Siapkan wadah buat menjadikan satu wortel yang sudah diparut, tahu kacang ijo yang sudah hancurkan & daun bawang yang sudah diiris. Setelah itu diaduk rata dan diberi racyo atau garam secukupnya.

Siapkan cetakan, masukan bahan tersebut kedalam cetakan satu persatu, selanjutnya dari yang sudah dimasukan kedalam cetakan masukan telur puyuh kedalam isian (masukan setengah bahan kecetakan lalu taro telur puyuh setelah itu tambahkan kembali bahannya).

Setelah dimasukan bahan kedalam cetakan, dikukus selama 30 menit, sesudah dingin dan selanjut keluarkan isi tersebut diwadah.

Siapkan tempat telur ayam yang sudah dihancurkan, beri racyo atau garam, lalu dikocok biar rata. Setelah itu masukan lah bahan tahu cetak itu kedalam telur.

Selanjutnya siapkan pengorengan panas yang berisi minyak goreng, setelah sudah panas tahu cetak digoreng, digoreng hingga menguning atau kecoklatan jika sudah matang lalu diangkat.

Siapkan kertas cap untuk menaru tahu cetaknya, jika sudah hias dengan cabe rawit (bila ingin dipakaikan). Selamat Mencoba 😊