Peyek Udang Kriuk
Perbandingan tepungnya saya lihat di resep Mba Aliyapeliyang. Hasilnya renyah!
Resep ini tanpa bawang putih ya, karena lagi males marut/ngulek, tapi tetep enak kok. Kalau mau lebih enak, tambah 1 siung bawang putih halus.
Peyek Udang Kriuk
Perbandingan tepungnya saya lihat di resep Mba Aliyapeliyang. Hasilnya renyah!
Resep ini tanpa bawang putih ya, karena lagi males marut/ngulek, tapi tetep enak kok. Kalau mau lebih enak, tambah 1 siung bawang putih halus.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang, tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan cekung.
- 2
Campur semua bahan kecuali udang, aduk rata. Adonan harus agak encer agar peyek jadinya renyah. Masukkan udang, aduk lagi.
- 3
Saya buat sedikit saja soalnya yang saya pakai udang basah. Takutnya ngga awet renyahnya. Kalau mau lebih awet, pakai udang kering ya
- 4
Ambil sesendok adonan, tuang di pinggiran genangan minyak dalam wajan. Tips, sebelumnya siram2kan minyak ke pinggir2 wajan agar peyek tidak lengket di pinggiran wajan. Sekali goreng muat 4-5 sendok.
- 5
Siram2 peyek dengan minyak panas agar mudah lepas. Jika sudah lepas dari pinggiran wajan, ketengahkan peyek, goreng sampai kaku, lalu balik sekali saja. Jika sudah kecoklatan, angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara jika sudah dingin.
Resep Serupa
-
-
-
Peyek Udang Kriuk Peyek Udang Kriuk
Sekarang ini cuaca lagi hujan, pengen ngemil yang kriuk-kriuk. Kebetulan di beri udang sama tetangga. Ada ide untuk memasak peyek udang yang simpel dan kriuk. Yuuk memasak....
-
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Menu andalan pelengkap saat masak sayur asem atau lodeh ...
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Ini salah satu menu favorit suami... Kalo makan ini bisa sepiring abis sendirian hehehe...
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
BismillahUntk nyetok, Peyek wajib ada di rumah karna suami suka peyek entah kacang udang dan lainnya,
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Udang nya sebenarnya ukuran kecil kalau di kupas ngabisin waktu,,,, apalah daya supaya si kecil bisa ikut makan dan biar gak khawatir nyangkut di tenggorokan tu kulit udang, jadi bersihkan di awal,,, korban waktu yang penting aman 😊😍
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Bosen masak udang di tumis....bnyk tepung beras jg terigu...knp gak bikin peyek aja ya
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Sehari sebelumnya makan di warung makan kediri, saat itu seolah-olah peyek udang teriak "eat me"..sampai rumah kebayang cuplikan itu, segera bongkar dapur.. peyek kreasi saya ;)
-
Peyek udang kriuk Peyek udang kriuk
Berawal dri status teman pajang menu sarapan sayur asem sambel sama peyek udang jadi tergiur diriku. Langsung ikutan masak sayur asem dan peyek udang jg deh hihihi. Alhamdulillah cocok dengan cuaca yang udah mulai jarang hujannya segerr bunds.Source. Mimi ammar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)