Sambal terasi kulit mlinjo

eko budi astuti
eko budi astuti @cooksomesweet
Sleman Yogyakarta

Sebenarnya blm pernah masak kulit mlinjo karena kurang suka. Tetapi suami minta ya kita usahakan 😁✌. Pi ini enak ternyata hehe pedes manis legit.....kita sanjung masakan sendiri ga papa kan.

Sambal terasi kulit mlinjo

6 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya blm pernah masak kulit mlinjo karena kurang suka. Tetapi suami minta ya kita usahakan 😁✌. Pi ini enak ternyata hehe pedes manis legit.....kita sanjung masakan sendiri ga papa kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkulit mlinjo
  2. 1 buahtomat
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri sangrai
  6. 5 buahcabai keriting
  7. 5 buahcabai rawit merah
  8. 1 bungkus kecilterasi
  9. 2 sendok makanudang rebon kering
  10. 1 sendok makangula jawa
  11. Secukupnyagula pasir dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu kecuali tomat dipotong2 saja.

  2. 2

    Cuci bersih kulit mlinjo kemudian rebus sampai empuk buang airnya cuci lagi.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah diblender tambahkan gula jawa, tomat dan air, aduk2 sampai bumbu masak masukkan kulit mlinjo.

  4. 4

    Setelah air agak surut masukkan rebon gula pasir dan garam secukupnya sesuai selera. Cek rasa dan masak terus sambil diaduk sampai air surut dan agak kering. Setelah air surut matikan api dan siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eko budi astuti
eko budi astuti @cooksomesweet
pada
Sleman Yogyakarta
hoby masakan yg unik karena selalu penasaran dengan rasa..❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa