Sempol Ayam Wortel

Sari Widati
Sari Widati @sariwidati
Yogyakarta

Kebetulan punya ayam seperempat, dibuat sempol jadinya banyak ternyata. Ini pun masih kerasa dagingnya, beda klo beli di pinggir jalan biasanya cuman kerasa tepung.

Sempol Ayam Wortel

Kebetulan punya ayam seperempat, dibuat sempol jadinya banyak ternyata. Ini pun masih kerasa dagingnya, beda klo beli di pinggir jalan biasanya cuman kerasa tepung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam giling
  2. 1 buahwortel kecil parut dengan parutan keju
  3. Secukupnyadaun bawang
  4. Secukupnyaseledri
  5. 150 grtepung tapioka
  6. 50 grtepung terigu
  7. 1 butirtelur
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 sdmbawang merah goreng
  10. Secukupnyagaram, gula, merica, penyedap
  11. 1 butirtelur untuk sebelum digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan.

  2. 2

    Aduk sampai rata, jika masih lembek tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit.

  3. 3

    Rebus hingga matang sekitar 10-15 menit.

  4. 4

    Siapkan telur, kocok dengan garam. Goreng sempol sebentar lalu masukkan kocoka telur. Lalu goreng lagi hingga kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Widati
Sari Widati @sariwidati
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa