Ikan Asam Manis

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Akhirnya bisa nyelonjor juga.. makan siang kali ini aku masak ikan asam manis mumpung punya stock ikan tuna fillet. Bikinnya cepet tapi bisa ngabisin stock nasi 😆🙈
.
.
.
.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#resep_susan
#week3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan tuna fillet, potong kotak
  2. 4 sdmterigu
  3. 1 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirputih telur
  5. 1 sdtkunyit bubuk
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 2 siungbawang putih (cincang)
  8. 1/2 buahbawang bombay, potong kotak
  9. 1/2 sdtjahe bubuk
  10. 2cabai merah besar, iris serong
  11. 1/2 buahpaprika kuning, potong kotak
  12. 4 sdmsaus tomat
  13. 1/4 buahNanas, potong
  14. 2 batangdaun bawang, potong
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ikan dengan garam, putih telur, minyak wijen, kunyit bubuk, terigu dan tepung tapioca. Aduk rata, istirahatkan kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan jahe bubuk saus tomat, gula, garam dan sedikit air. Masukan bawang bombay, paprika dan air, aduk rata sampai sauce mengental.

  4. 4

    Terakhir tambahkan ikan, nanas dan daun bawang, aduk sebentar. Koreksi rasa.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Resep Serupa