Martabak Mie
Yang paling saya suka saat menyantapnya adalah sensasi dari kriuk mie pada bagian atas yang mengering, persis seperti saat kita menyantap panganan yang ditaburi keju parut di atasnya. Yummy...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus mie instant seperti biasa, masak hingga matang.
- 2
Sambil menunggu mie instant matang, kocok telur, masukkan bumbu mie instant beserta daun bawang/seledri, aduk hingga rata.
- 3
Angkat mie instant yang sudah matang, tiriskan. Masukkan mie instant ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. Pastikan pada saat mengaduk seluruh mie terlumuri oleh telur. Ini untuk memastikan bahwa setiap helai mie bisa melekat satu dengan yang lainnya pada saat dimasak nanti. Dan bumbu tidak menumpuk di satu sisi.
- 4
Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 5 sendok makan. Gunakan wajan berukuran 18 atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya, hal ini dimaksudkan agar mudah untuk membalik mie di atas wajan.
- 5
Tuangkan seluruh campuran mie instant ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik. Pastikan sebelum membalik bagian bawahnya benar-benar telah kering, karena hanya dalam keadaan keringlah mie bisa dengan mudah dibalik. Diamkan hingga bagian yang tadi dibalik sudah benar-benar kering sebelum mengangkatnya.
- 6
Bila terasa sulit untuk membalik-balik menggunakan wajan, anda bisa menggunakan loyang panggang yang diolesi margarin untuk dioven, pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat.
- 7
Atau bisa juga menggunakan kukusan, caranya tidak berbeda jauh dari oven, kukusan harus terlebih dahulu dipanaskan, dan jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan kain lap yang menyerap air. Gunanya agar air tidak menetes pada adonan, karena akan mempengaruhi rasa dari schotel. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat.
- 8
Martabak mie siap disajikan.
Resep Serupa
-
Martabak mie cuko Martabak mie cuko
adakalanya bila rasa malas menyapa untuk keluar rumah, tp tetap pengen makan sesuatu yang bisa ditemani oleh yang namanya cuko alias cuka,mengingat dilemari pendingin selalu tersedia cuko. obrak abrik lemari persediaan apakah gerangan yang bisa diolah, dan ternyata isi lemari yang paling setia itu adalah mie,telur dan terigu, kita olah bahan yang ada menjadi martabak mie,
-
347. Martabak Mie Air Fryer 347. Martabak Mie Air Fryer
Tekstur bagian atas kriuk, bagian dalam lembut. Rasanya sama ajakayak mie goreng pada umumnya 🤩#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#MieTime#CPBali_MieTime2025#CPBaliAuthor2025_Shanty
-
Martabak mie Martabak mie
lagi pengen bikin variasi mie yang gampang, cepat dan enak.. apalagi kalo buat sarapan maunya yg mudah dan cepat.. semua orang pasti bisaaa... 😉#MieInstanKekinian
-
Martabak mie Martabak mie
Karena pengen ngemil dan ga terlalu bisa masak, jadilah yang ada di dapur diolah ala kadarnya. But... it's yummy.
-
Omlet mie bayam/martabak mie Omlet mie bayam/martabak mie
Sarapan pengen yg simpel tp mau ada sayurnya juga, jadilah omlet mie bayam (martabak mie) ini. Buat yg dewasa bisa d tambah cabe/sambal, sesuai selera aja.
-
-
Martabak Mie Martabak Mie
Berhubung stok mie instan banyak di rumah, kita coba bikin martabak mie.
-
Martabak Mie ala Mama Fifian Martabak Mie ala Mama Fifian
Minggu ini adalah saat minggu "PosbarMie" yang diadakan CookpadIndonesia, selain itu juga merupakan pekan "ComboNgabibita_SerbaMie yg diadakan CookpadCommunity_Bogor.Saya coba membuat "Martabak Mie" agar dpt disantaf bersana saat ngopi/ngeteh di pagi/ sore hari.#ComboNgabibita_SerbaMie#CookpadCommunity_ Bogor#PekanPosbar_Mie#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#MasakanRumahan
-
Martabak Mie Martabak Mie
Suami penggila mie.....hujan2 mnta dibuatin ini.........plus teh hangat bikin anget sore anda:-D
-
40. OMELETTE MIE / MARTABAK MIE 40. OMELETTE MIE / MARTABAK MIE
Bismillah.."Omelette mie" biasanya kami kenal dengan nama "Martabak Mie". Masakan sederhana tapi bagi saya mengingatkan cerita yang tidak sederhana karena tidak bisa terulang 🥺😢. Saat saya di Tenggarong, saya dan mamak Rahimahallah lapaaar banget. Sementara di rumah tidak ada yang bisa dimakan. Akhirnya saya ke warung dengan membawa uang yang hanya cukup beli mie instan dan telur. Saya pun masak di rumah mamak. Setelah masak, keponakan pada datangan. Akhirnya omelette mie nya saya bagi-bagi untuk mamak, saya, adek, dan keponakan. Awalnya ada keponakan cewek, yang tidak mau memakannya. Ditawari nolak terus karena sepertinya dia fikir tidak enak. Setelah dipaksa, eh malah pengen minta lagi. Baru tau kalau enak 🤭😅. Mamak bilang, "Tadi nolak-nolak, tapi dia yang paling banyak makan" 😂😂.Kali ini walau lagi sakit, saya usahakan bikin lagi..tapi qodarullah..mamak sudah tiada 😢. Ya Allah..sedih dan sesak dada ya rasanya 😓. Tapi saya bahagia, Allah berikan kesempatan memiliki memori seindah itu 😇. Semoga semua keluarga saya yang telah tiada diberikan Allah Ta'ala ampunan, rahmat, dan kemuliaan serta berada dalam sebaik-baiknya penjagaan-Nya. Begitupun dengan keluarga teman-teman yang baca ini 🥰🤗. Dan semoga resep saya yang sederhana ini pun bisa bermanfaat 🙏🏻❤️.#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#PekanPosbar#KudapanBulat#BamasakBaimbai#OmeletteKriting#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KALSEL#CookpadCommunity_Banjarbaru#Ganangrassa
-
Martabak Mie Telur Martabak Mie Telur
Selalu ada cerita tentang mie instan setiap akhir bulannya eits bukan cuma akhir bulan loh, percaya engga percaya pada setiap simpenan anak kos an selalu ada mie instan. Dan ini salah satu resep andalan anak kos an yang terkesan mewah hihi yuk buat yuk #SulapMieInstan #WanilahMeolah #PejuangGoldenApron2 #cookpad #CookpadacommunityPalangkaraya
-
Martabak mie mozarela Martabak mie mozarela
Dirumah kalo lagi lapar dan darurat masak martabak mie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)