خلطي السميد + الفرينة + الملح + السمن ذايب بسيه مليح بيدك حتى يدخل السمن في السميدوغطي الخليط وخليه يبات.

في اليوم الموالي زيدي الحبة نتاع البيض وخلطي بالماء وماء الزهرومادريش كامل الكمية خلطي بالحربوش فقط وفتليه مليح وما تيبسيش العجينة لان سميد لحرش يشرب الماء ما تخافيش منو وخدمي المقروظ نتاعك عادي.

خدمي الغرس حرابيش طوال وديري كل حربوش في وسط العجين سوي الحربوش مليح ثم قطعيه على حسب العبارة اتركي الشكل نتاع العبارة او نقشيه لكي الاختيار.

ثم قليه مباشرة في زيت تكون سخونة وعلى نار هادئة وما تقلبيهش خليه يحمار وحدوكي تنحيه من الزيت حطيه في الورق الماص ثم في العسل مباشرة خليه 10 دقائق في العسل حتى يتعسل مليح. && بصحتكم &&.