في وعاء يوضع الحليب مع الطحينة والسكر ويقلب جيداً

ي

في علبة لها غطاء توضع قطعة من ورق الزبدة ثم توضع كمية من الفستق الحلبي ثم الطحينة وتضغط جيداً

ثم تترك في الباردة لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات ثم تقدم والف صحة وهنا