نحضر العجين ثم نحضر الحشو

نقوم بتقسيم العجين الى نصفين متساويين ثم نفتح العجين الأون ونضعه في طبق وترك العجين يخرج على جانبي الطبق ثم نضع الحشو بعد خلطه ببيض واحدة ونضيف الطبقة الثانية من عجين ونغلق الأطرف بواسطة الأصابع

كخطوة اخيرة ندهن الطبقة العلوية بأصفر البيض وقليل من الحليب ونرش فوقه بعض السمسم وندخله للفرن، بشفاء