بيتزا

Um Amnah
Um Amnah @um_Amnah
قطر

باستخدام صلصة بيتزا محضرة في المنزل

بيتزا

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

باستخدام صلصة بيتزا محضرة في المنزل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 حباتطماطم مقشرة مقطعة مكعبات صغيرة
  2. 3 حباتبصل مقطعة جوانح
  3. 3 حباتفليفلة اخضر مقطعة شرائح دائرية
  4. 1 علبةفطر مشروم (فطر)
  5. زيتون اخضر واسود
  6. فلفل هيلابينو
  7. زعتر
  8. كيلونقانق
  9. دجاج
  10. بيبروني
  11. جبنة موزاريلا مبشورة
  12. مكونات عجينة البيتزا:
  13. 3 1/2 كوبطحين
  14. 2 ملعقة اكلحليب بودرة
  15. 1/2 فنجانسكر
  16. 1 ملعقة اكلملح
  17. 1 ملعقة اكلخميرة
  18. 1 ملعقة اكلبيكنج بودر
  19. 1 علبةزبادي روب
  20. 1/4 كوبتباع الشمس
  21. 1 كوبماء دافئ
  22. لتحضير صلصة البيتزا:
  23. 2بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  24. 1 حبةفليفلة اخضر مقطعة مكعبات صغيرة
  25. 1 ملعقة صغيرةملح
  26. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  27. 1 ملعقة صغيرةبهارات البيتزا او بهارات ايطالية او زعتر في حالة عدم وجود ايا منهم
  28. 1 ملعقة اكلصلصة طماطم
  29. 3 ملاعق اكلكاتشب
  30. 1/4 كوبماء
  31. لتجهيز اللحمة المعصجة:
  32. 1 حبةبصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  33. صحنصغير لحمة مفرومة
  34. 1 ملعقة صغيرةملح
  35. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  36. 1 ملعقة صغيرةكاري لحم

الخطوات

  1. 1

    اولا نحضر صلصة البيتزا، باضافة البصل المقطع الى مقلاة مع قليل من الزيت وتقلب حتى يتغير لونها ثم اضيفي الفلفل الرومي وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها ايضا، ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وبهارات البيتزا والصلصة والكاتشب، وقلبيهم معا ثم اضيفي الماء واتركيها تتسبك لمدة ٥ دقائق على نار هادئة

  2. 2

    ثانيا نحضر العجينة بخلط جميع المكونات المذكورة ثم تغطيتها بنايلون وفوطة وتركها تتخمر لمدة ساعتين

  3. 3

    ثالثا لتعصيج اللحم المفروم، قومي باضافة البصل الى مقلاة مع قليل من الزيت وعندما يتغير لونها اضيفي اللحم المفروم وقلبيهم معا جيداً حتى يتغير لونها ثم اضيفي الملح والفلفل الاسود وكاري اللحم وقلبيهم معا ثم اطفئي النار عليها

  4. 4

    تحضير جميع الخضروات المطلوبة وتقطيعها، الجبن الموزاريلا والنقانق والبيبروني والدجاج، ويمكنك اضافة اصناف اخرى او الاستغناء عن اصناف حسب الرغبة

  5. 5

    بداية ادهني الصينية بقليل من الزيت وضعي عليها العجينة وافرديها على مهل باستخدام بطن اليد ثم اجعليها ترتاح وكرري العملية حتى تصلي للسمك المناسب

  6. 6

    بالبداية قومي برش القليل من الزعتر ثم الصلصة ثم اللحم المعصج ورشة جبنة موزاريلا

  7. 7

    ابدئي بوضع الخضروات وباقي المكونات وبعد كل اضافة اضغطي براحة يدك على العجينة لضمان ثباتها

  8. 8
  9. 9
  10. 10

    اضع الصينية في الفرن واخبزها من اسفل بالبداية، بعد تحميرها من اسفل اطفئ النار واشعلي الفرن من اعلى وغطي الوجه بجبنة الموزاريلا. بامكانك رش قليل من الفلفل الاسود على وجه الجبنة على حسب الرغبة

  11. 11

    في صينية جانبية ثم عمل بيتزا دجاج حيث ثم اضافة زعتر وصلصة والقليل من الجبنة والمشروم (الفطر) والنقانق والدجاج، وخبزها في الفرن من اسفل، ثم اضيفي جبنة موزاريلا واكملي الخبز من اعلى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Um Amnah
Um Amnah @um_Amnah
نُشرت في
قطر
سبحان الله 🌹 والحمدلله 🌹 ولا حول ولا قوة إلا بالله 🌹 الله أكبر 🌹استغفر الله 🌹
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة