بقلاوة
الخطوات
- 1
نظرة العجينة بالمكونات السابقة نفرغو الفرينة (طحين) بعد ما نغربلوها و نفس الشي للنشاء و رشة الملح و السمن نبسسوها مليح و حكيها بيديك باش يكونوش عندك شوائب يخربولك العجينة من بعد تبداي تفرغلي الماء و ما الزهر اللي سخنتيهم من قبل و تعجنيها كي عجينة الكسرة تخافيهاش نحي قيس فرصة صغيرة باش تعمليلها الكاكاو طبعاً انا كوني مالفة فكيلو فرينة (طحين او دقيق) عملي 2 بلاطوات صافي انتي و خبرتك تحطيها في كيس و تخليها ترتاح 2 سوايع فالبراد💜💜
- 2
انا عملتها بالكاوكاو صافي خليتو تحمرلي شوي بالفرن و رحيتو من المستحسن تهرسيه باش تتأكدي من ملمسو تحطيلو كأس سكر نص فنجان جلجلان (سمسم) و السمن و تلميه بماء الزهر 💜💜
- 3
تحلي العجينة تاعك بالنشاء و تحطيها فالقالب تاعك بعد ما تدهنيه بالسمن و تدهنيه بالسمن دايب تكوني خلطتي معاه زبدة ذايبة و ملعقة قهوة خميرة حلويات و تزيدي ترشي عليها شوي نشا و نفس الخطوات حتى توصلي للرابعة تفرغي الخليط اللي درتيه مقبل و تكملي 3 والا 4 الاخيرين
- 4
تحلي عجينة الكاكاو تاعك اللي درتها مقبيل و تعملي وردات او وريقات للتزيين
- 5
قصي بقلاوة تاعك الشكل اللي بغيتيه مربعات او معينات
- 6
تسقيها بالسمن اللي بقالك و تخليها ترتاح ليلة و اعملي العسل تاعك قادرة تستعملي عسل المرجان 1كيلو او 500غ و تعملي عسل فبيتك تخلطيهم مع بعض💜💜 من غدوة طيبيها انتي و الفرن تاعك اتاكدي انك تدوريها كل شوية باش تطيب كاملة كيف كيف تتعداش 45د او اقل تشعليلها من الاسفل اول تخليها تطيب مليح حتـى يبدوا الحواشي يتكمشو تماك تشعلي الفوق و تخليها تحمار طبعا تبقاي تدوريها كي تخرجيها سقيها طوال بالعسل و خليها ترتاح 7 سوايع عالاقل (كي يكون الحال صيف) اما بالشتاء تتعداش 3 سوايع عاودي قصيها و حطيها فليكيسات💜💜
- 7
و شهية طيبة💜💜💙
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)