Pollo Al Ajillo

Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid

El pollo esta buena de cualquier manera que se cocine, pero al ajillo es mi debilidad. Esa salsita que te lías a mojar pan y no acabas, hum hum hum, que rico.

Pollo Al Ajillo

El pollo esta buena de cualquier manera que se cocine, pero al ajillo es mi debilidad. Esa salsita que te lías a mojar pan y no acabas, hum hum hum, que rico.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado
  2. 5 dientesajo, picado
  3. Perejil picado
  4. Pimienta molida
  5. 1/2 vasovino blanco
  6. 1 pastillacaldo diluida en un vaso de agua
  7. Sal
  8. Aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Quitar la grasa al pollo, lavarlo y sal pimentar, dorarlo en una sartén y apartarlo en una cazuela.

  2. 2

    Picamos los dientes de ajo y el perejil, ponemos la cazuela a fuego medio y añadimos medio vaso de aceite, añadimos el ajo picado el perejil y rehogamos, añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca al mismo tiempo que removemos para que coja los sabores.
    Para terminar añadimos la pastilla de carne diluida en un vaso de agua.

  3. 3

    Pelonzete@hotmail.com
    Entre cacerolas y sartenes, cocinando te entretienes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Ruiz
Juan Ruiz @JuanRuiz60
Madrid
Un cocinillas mas, aparte de cocinar me gusta la fotografía y volar mi dron, podeis seguirme en:instagram: jurugamuhttps://www.youtube.com/channel/UCFy7dbdaV-LgvqYsSNUyzbA
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