Sup Krim Labu Kuning

Maria Dhevi
Maria Dhevi @cook_4698704

Resep ini diambil dari resep di salah satu majalah keluarga lalu saya modifikasi sedikit hehehe... Berawal karena terpikir memvariasi menu makan batita saya.

*Dapat disajikan untuk bayi mulai usia 6 bulan (tanpa garam dan lada).

Sup Krim Labu Kuning

33 orang berencana membuat resep ini

Resep ini diambil dari resep di salah satu majalah keluarga lalu saya modifikasi sedikit hehehe... Berawal karena terpikir memvariasi menu makan batita saya.

*Dapat disajikan untuk bayi mulai usia 6 bulan (tanpa garam dan lada).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 300 gramlabu kuning, kukus, haluskan, saring
  2. secukupnyaayam kukus suir / jamur kancing cincang yg telah direbus (optional)
  3. 600 mlkaldu ayam
  4. 100 mlkrim kental (bisa diganti dgn tepung maizena yg dicampur air dgn perbandingan 1:2, lalu diaduk)
  5. 2 sendok makanmargarine
  6. 2 sendok makantepung terigu
  7. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  8. 1 siungbawang putih, parut
  9. 1/4 sendok tehlada bubuk
  10. 1/2 sendok tehgaram
  11. 1 sendok tehpeterseli, cincang halus
  12. secukupnyaCrouton (optional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan labu kuning yang sudah dikukus, lalu saring. Sisihkan.

  2. 2

    Kukus daging ayam tanpa tulang yg dilumuri parutan bawang putih secukupnya sampai empuk, lalu suir atau cincang halus. Sisihkan. (optional)

  3. 3

    Rebus kurleb 100gr jamur kancing sampai matang, cincang halus. Sisihkan. (optional)

  4. 4

    Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang kaldu sedikit demi sedikit. (Masukkan suiran ayam dan atau jamur.) Tambahkan labu kuning, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, lada. Biarkan mendidih, tambahkan krim kental. Aduk rata.

  6. 6

    Crouton: potong dadu kecil roti tawar, lumuri dengan margarine. Panggang hingga matang.

  7. 7

    Sajikan sup dengan crouton dan peterseli cincang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Dhevi
Maria Dhevi @cook_4698704
pada
@marvkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa