Csoki torta

Marek Barbara
Marek Barbara @cook_14649583

Barátnőm szülinapjára készítettem😁24cm-es tortaformában.
#2019

Csoki torta

Barátnőm szülinapjára készítettem😁24cm-es tortaformában.
#2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
1 torta
  1. Piskótához:
  2. 6 dbtojás
  3. 20 dkgcukor
  4. 20 dkgliszt
  5. 2 ekholland kakaópor
  6. 0,5 dlvíz
  7. 1 csomagsütőpor
  8. Krémhez:
  9. 25 dkgétcsoki
  10. 20 dkgvaj
  11. 4 dbtojássárgája
  12. 2 ekholland kakaópor
  13. 10 dkgcukor
  14. 5 ekvíz

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Készítsük el a piskótát. A fehérjét habbá verjük.Sárgáját habosra keverjük a cukorral és vízzel.

  2. 2

    Átszitált liszthez adjuk a kakaóport és sütőport, majd ehhez a habos sárgáját, és óvatosan beleforgatjuk a fehérjét.

  3. 3

    Kivajazott lisztezett tortaformába öntjük.(enyém 24 cm). Tűpróbával ellenőrizzük.

  4. 4

    Hagyjuk kihűlni a piskótát,majd 3 felé vágjuk. Közben elkészítjük a krémet....a csokit darabokra törve kakaóval és vízzel együtt egy edénybe tesszük vízgőz felé, folyamatosan keverjük. Másik edénybe a 4 tojássárgáját cukorral együtt, addig kavargatjuk még krémessé nem válik, majd a felolvasztott csokihoz öntjük. A vajat is habosra keverjük, majd a kihűlt krémhez tesszük.

  5. 5

    Elkezdjük a rétegzést, a tetejét és oldalát is bekenjük, 1 órára hűtőbe tesszük hogy a krém megdermedjen, majd jöhet a díszítés (én a fondantra esküszöm😍)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marek Barbara
Marek Barbara @cook_14649583
Közzétéve:
Sütni bárhol és bármikor!😜
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek