نبسس السميد بالزبدة الذائبة مليح ثم نضيف الملح والماء

نبلل غير بشوية حتى نتحصل على عجينة تشبه عجينة المقروط ماهي ناشفة ماهي مشمخة بزاف

نعجن الغرس مليح ثم نقسمه الى قسمين متساويين تقريبا ونقسم العجينة الى ثلاث اقسام متساوية نحط طبقة نتاع عجينة ثم طبقة غرس ثم عجينة ثم غرس ثم عجينة ونقرصها او نطرحها باليد وفي الاخير نسويها بالحلالة ونعدل الجوانب ثم نقطعها بالمول او بالسكين عادي ونطيبوها في طاجين لحديد على نار متوسطة وبالصحة والهنا 👍👍👍👍👍