Brownies Ketan Hitam Kukus Topping Green Pea Powder

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
Batam - Singapore - Johor

Sudah pernah saya share sebelumnya resep yg sama tp yg lama tdk ada foto tutorialnya dan beda topping. Sebelumnya dg topping coklat rainbow, sprinkle warna warni dan irisan kacang almond.

Termasuk jenis brownies favorite ini, krn bahan utamanya adalah tepung ketan hitam, disamping bau nya yg wangi utk rasa jg tdk membosankan. Nikmat disajikan setelah didinginkan di kulkas 😋👍

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
#cookpadcommunity_batam
#resepkeko_week4
#resepkeko_browniesketanhitam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 loyang
  1. 2 packtepung ketan hitam (@250 gr)
  2. 3 packkecil santan kara
  3. 1 stSP (emulsifier)
  4. 4 butirtelur utuh
  5. 1 cangkir(cup) gula pasir
  6. 1 cangkir(cup) minyak sayur
  7. 3 pcsloyang oval

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci kukus, cover tutup panci dg lap dan ikat. Panaskan air dipanci hg mendidih lalu kecilkan apinya

  2. 2

    Siapkan loyang oval (sesuai selera ya), olesi dg margarin

  3. 3

    Siapkan bahan² nya

  4. 4

    Siapkan mixer, lalu masukkan kedalam bowl nya : gula, telur, SP. Mixer dg speed tinggi hg mengembang (berwarna putih)

  5. 5

    Setelah putih kaku, masukkan santan kara sdkt2 hg habis sambil terus dimixer, turunkan speed ke sedang

  6. 6

    Setelah tercampur rata, tambahkan minyak sayur perlahan², tetap dg mixer yg masih berjalan

  7. 7

    Lalu turunkan speed ke rendah, masukkan tepung ketan sdkt² hg habis dan tercampur rata, lalu matikan mixer

  8. 8

    Tuang adonan kedalam loyang merata dibagi 3, sblm dimasukkan kedalam kukusan hentakkan 3x loyang ke meja agar membuang udara yg terkurung didalam adonan. Lalu masukkan ke kukusan yg sudah beruap panas tsb. Tutup kukusan dan jgn dibuka² hg 45 menit, masak dg api besar

  9. 9

    Gunakan timer agar tdk kelupaan 😍😀 sbg alat bantu biar kita enjoy menunggu (tdk was²), setelah matang lgsg angkat dg 1x tarik tutup kukusannya agar tdk ada uap air yg sempat terjatuh ke permukaan cake nya

  10. 10

    Setelah matang taruh loyang di cooling rack bbrp saat baru dikeluarkan cake nya. Biasanya gampang sekali keluarnya, miringkan dan cake akan mudah menggelinding, dinginkan.

  11. 11

    Setelah dingin permukaan atasnya olesi margarin, baru tabur toppingnya. Siap dipotong² ataupun jk mau dipacking sbg hadiah / pesanan org order

  12. 12

    Nikmat disantap dingin, selamat mencoba 💚

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (22)

Margaretha
Margaretha @sukamakan86
Kakk.. Minyak sayur na itu setara berapa mili liter kak..

Ditulis oleh

Keko Risti
Keko Risti @kekoristi_371
pada
Batam - Singapore - Johor
Food Preneur,Member of BTA Globalx Singapore📖 Resep terpilih : ~ Terbit di Tabloid NOVA ~ Terbit di Tabloid Wanita Indonesia ~ Pisang Pasir Juara versi ODOJ Indonesia ~ Art Of Plating (AOP) Indonesia Challenge on 2nd Anniversary 2018 ~ Winner event CP "Ikan Jangan Ditawar" 2019 ~ Salah 1 dari 10 resep favorite CP "Masakan Khas Sunda" 2019 ~ 4 buah resep di Cookpad CookBook Challenge 2019 ~ Golden Diary CP 2020 ~ Alumni Golden Apron 1, 2020 ~ Alumni GA_TheNextLevel 2021 ~ Salah satu dari 3 Resep Terbaik Komunitas, September, Oktober & November 2023, February 2024 ~ Memori Resep PertamaKu, ULTAH ke-12 Cookpad di tgl 12 Nov 2023 ~ Posbar CP edisi "JantungHatiKu" February 2024 ~ Alumni GATA 2024 ~ Alumni BALONChallenge 2024 ~ Resep Pilihan Mamah Cookpad di Ramadan 2024 ~ 3 Medali Emas di Global Cookpad Games, Agustus 2024 ~Posbar #Week_2 "SayurTanpaDaun" GAS2025Di-endorse oleh : ~ KARA Coconut Cooking Oil ~ Olivoila EXTRA VIRGIN Olive oil ~ Riztrose Paste, Pte Ltd Singapore ~ Hygienic Hand Sanitizer, MAMORU Marketing Pte Ltd SingaporeTerimakasih yg sudah Follow & CookSnap. Semoga resep²nya bermanfaat 🙏Deutscher🇧🇪 "Essen macht glücklich"(Makanan itu dapat membuat hati bergembira) 🎉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya