Kue pukis tipis super lembut, empuk (pakai teflon kue lumpur) tanpa mixer / wisk

Fikhi Anggun
Fikhi Anggun @cook_7960999

Buat cemilan buka puasa..

Kue pukis tipis super lembut, empuk (pakai teflon kue lumpur) tanpa mixer / wisk

Buat cemilan buka puasa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 15 buah (sesuai ukuran teflon)
  1. 125 grtepung terigu serbaguna
  2. 1 bgkussantan isntan cairkan dg air 150 ml
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur (diamkan di suhu ruang apabila dr kulkas)
  5. 6 sdmmentega cairkan
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdmragi encerkan dg air hangat kuku (20ml)diamkan 15 mnt
  8. 1 sdtvanili
  9. 1 bgkschocochip
  10. sesuai seleraparutan keju

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur + gula pasir menggunakan garpu sampai pucat dan berbusa.

  2. 2

    Campur tepung dg baking powder secsecara merata, campurkan kocokan telur, aduk trs, campur ragi, air santan, mentega cair, vanili..aduk semua sampai merata, tdk ada yg menggerindil dg menggunakan garpu.. Setelah yakin rata dan tercampur diamkan kurleb 30 menit tutup dg kain bersih.

  3. 3

    Setelah 30 menit adonan mengembang dan terlihat seperri berbusa (maaf gak sempat difoto) 😅 aduk2 lagi dg sendok sayur.

  4. 4

    Panaskan teflon dg api sangat kecil hampir mati, agar panas merata tujuannya agar kue matang merata dan tdk cepat gosong luarnya. Setelah panas, oleskan margarin, tuangkan adonan 3/4 dari cetakan karna natinya akan mengembang,isi toping dg chocochip/keju,kemudian tutup teflon (tunggu gi sampai matang kurleb 10mnt, untuk lbh yakin tes kematangan dg garpu. Harus sabar ya,, jgn buru2 pgn icip2.. 😅 biar matang merata..

  5. 5

    Taraaa.. Jadi deh pukis tipis, lembut,empuk..yg difoto cm 3 😁 itupun berantakan.. Happy cooking...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fikhi Anggun
Fikhi Anggun @cook_7960999
pada

Komentar

Resep Serupa