نقطع البطاطا الى مكعبة صغيره ونقليه في زيت

ونخلط اللحم والثوم وملح وفلفل اسود ونقليه حتى يعطينا الون الذهبي ونقطع الدبش

ونخلط البطاطا معي اللحم والدبش ونضيف البيض والفرماج وبعد ذالك نداء بي لف البوراك ونضعه في الزيت حتى يصبح لونها الذهبي يعني تتحمر