Pie buah

26 orang berencana membuat resep ini
Ariesta Widaningrum
Ariesta Widaningrum @ariesta
Kediri

Saya suka banget makan pie buah. Awal2 sih suka pesan aja. Lama lama, pengin juga bisa bikin sendiri. Lihat2 resep, akhirnya praktek deh. Ah, ternyata lebih enak daripada yg biasa saya beli. Dan sekarang mulai ada pesanan pie buah tart & mini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu
  2. 150 grmargarin
  3. 40 grgula halus
  4. 1bt kuning telur
  5. 100 grCoklat blok dilelehkan dg 1 sdm margarin (optional)
  6. Bahan vla:
  7. 500 mlsusu cair (100 ml susu + air)
  8. 100 grgula
  9. 50 grmaizena (tambah sdkt air)
  10. 1 btrkuning telur
  11. 1 sdmmargarin
  12. Pelapis :
  13. 1 bgksnutrijel kecil (rasa apa aja)
  14. 1/2 gelasgula pasir
  15. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh terigu + kuning telur + margarin + gula halus di wadah. Aduk dg menggunakan ujung jari2 tangan sampai keluar minyaknya. Adonan bisa dibulatkan. Taruh di kulkas sktr 15 - 30 mnt.

  2. 2

    Keluarkan adonan, giling agak tipis, kemudian cetak. Bisa di cetak di cetakan kecil atau pun besar. Oya, cetakan diolesi margarin dl ya.

  3. 3

    Oven mangkuk pie selama kurleb 20-30 mnt, tergantung oven masing2.

  4. 4

    Setelah matang, angkat, biarkan hangat, olesi dg coklat blok leleh (optional)

  5. 5

    Bikin vla : susu + gula + telur kocok sampai bercampur, kemudian rebus sampai mendidih, dg api kecil. Masukkan larutan tepung maizena + air sambil diaduk cepat, sampai mengental. Tambahkan 1 sdm margarin, aduk rata. Dinginkan.

  6. 6

    Pelapis : rebus air + gula + nutrijel sampai mendidih.

  7. 7

    Siapkan buah sesuai selera

  8. 8

    Ambil 1 mangkok pie, beri isi vla (pakai piping bag ya), beri hiasan buah di atasnya, kemudian siram dg pelapis.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ariesta Widaningrum
pada
Kediri
Seorang ibu dari 2 anak, yg sbtlnya tidak hobby masak, tapi kecemplung di dunia masak memasak 😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya