Skotel Kentang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran besar
  2. 3 siungBawang putih
  3. 3 sdmSusu bubuk full cream
  4. 50 mlair
  5. 1 sdtoregano cincang
  6. 1 batangseledri
  7. 50 grkeju parut
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamerica
  10. Bahan saos
  11. 2 buahtomat ukuran besar
  12. 3 siungBawang putih
  13. 1 buahbawang Bombay
  14. 3 batangsosis
  15. 1 sdtbubuk oregano
  16. Secukupnyamerica
  17. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, lalu potong menjadi 4 bagian, rebus bersama Bawang putih yg telah di geprek, beri garam secukupnya. Biarkan hingga kentang lunak, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Kupas kentang, lalu haluskan. Cairkan Susu bubuk dgn air hangat 50ml. Campurkan susu cair ke kentang sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Pastikan adonan kentang tidak terlalu cair.

  3. 3

    Tambahkan seledri yg telah dicincang, oregano, keju, garam dan merica, aduk hingga rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Membuat saos: rebus tomat hingga lunak. Kupas kulitnya, lalu blender. Boleh ditambahkan bawang putih sisa merebus kentang sebelumnya.

  5. 5

    Potong sosis berbentuk korek api, cincang halus Bawang putih dan cincang kasar bawang bombay.

  6. 6

    Tumis (menggunakan margarin atau butter) bawang bombay hingga layu dan wangi, masukkan bawang putih. Tunggu hingga layu.

  7. 7

    Masukkan sosis, Aduk hingga rata dan sosisnya masak.

  8. 8

    Tambahkan tomat yg telah di blender. Tunggu hingga mengental.

  9. 9

    Masukkan oregano, merica, garam dan keju. Aduk hingga rata, lalu koreksi rasa.

  10. 10

    Siapakan wadah tahan panas. Masukkan adonan kentang, kira2 setinggi 0,5 cm. Lalu oleskan saus tomat dibagian atasnya hingga permukaan tertutup rata. Ulangi selapis demi selapis hingga adonan kentang dan saus Habis. Terakhir, Taburkan keju hingga menutupi seluruh permukaan.

  11. 11

    Adonan siap Utk dikukus atau dibakar, atau kedua-duanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenty Oktorina
Fenty Oktorina @FentyOktorina
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa