Roti Tawar Buah Naga Eggless

Pawon mair (Irma Rahmawati)
Pawon mair (Irma Rahmawati) @pawonmair
Sukabumi, jabar

Ini resep bunda ei, tapi dibawah sudah dimodifikasi. Buatnya sengaja setengah resep karna takut gagal hehe
Ternyata enak lembut, cocok juga buat roti isi. Karna rasa buah naga yg plain jadi cocok dibuat roti. Warnanya juga jadi bagus dan ada motif kaya dikasih wijen hitam😅.

#Astaganaga
#3weekschallenge
#harigizinasional2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_sukabumi
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 185 gtepung protein tinggi(cakra)
  2. 5 gragi instan
  3. 1 sdmgula pasir
  4. 80 gdaging buah naga merah
  5. 15 gmargarin
  6. Sedikitgaram
  7. 55-60 mlsusu cair fullcream, sy pakai yg baru keluar dr kulkas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan buah naga, boleh pakai saringan dan terakhir ampasnya ambil satukan dengan air sarinya.

  2. 2

    Campur terigu, ragi dan gula pasir, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan buah naga yg dihaluskan. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan susu sedikit-sedikit, sampai enak diuleni(tidak kering dan tidak terlalu lembek)

  5. 5

    Terakhir tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga rata.

  6. 6

    Selanjutnya saya pakai hand mixer uleni sampai kalis elastis.

  7. 7

    Bulatkan adonan, diamkan sampai mengembang kurleb 1 jam. Wadah tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.

  8. 8

    Kempeskan adonan, uleni sebentar. Pipihkan adonan, gulung. Pipihkan lagi dan gulung.

  9. 9

    Masukkan dalam loyang roti tawar yg sudah dioles margarin. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, loyangnya ditutup.

  10. 10

    Panggang disuhu 180°c, sesuaikan oven masing-masing. Saya pakai otang dengan api sedang kurleb 30 menit. Angkat dan dinginkan.

  11. 11

    Setelah dingin iris dan simpan diwadah kedap udara, bila tidak ingin dipakai terlebih dahulu.

  12. 12

    Rotinya lembut.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Pawon mair (Irma Rahmawati)
pada
Sukabumi, jabar
🎥Channel Youtube MamG KitchenTerimakasih yang sudah follow dan recook 😊🙏Terimakasih buat author cookpad yang menginspirasi 😊🙏Semoga bermanfaat 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya