الخطوات
- 1
شويت البطاطا في الفرن بعد ما تبلتها بالملح،الفلفل الأسود،الكركم،زنجبيل،فلفل أحمر حار،3 مغارف زيت
- 2
الدجاج قصيتو شرائح،تبلتو بنفس تتبيلة البطاطا زدت عليهم ثوم، خل ماء،حليب،زيت، ونخليهم في التتبيلة أقلو ساعتين،مبعد قليتهم على نار هادئة
- 3
بالنسبة لعجين الشاورما،رطل فرينة (طحين او دقيق) + 2مغارف زيت+ ملح+ خميرة+ سكر جمعته بالماء الدافي،العجين ملازمش يجينا طري،من بعد عجنت العجين حتى طرالي من دون تقطيعه،خليتو خمرلي،درتو حربوش،قطعتو على 15 قطعة،خليتو رتاح من 5 إلى 10 دقائق
- 4
بالحلال حليت كل قطعة بمساعدة الفرينة (طحين) ، تجي رقيقة من دون تقطيعها،وطيبتها مباشرة،في مقلاة غير لاصقة ونبقى نقلب فالخبز على الجهتين حتى ينتفخ من دون تركه مدة طويلة حتى لا يحمر وييبس ،ونضعه مباشرة في كيس بلاستيكي
- 5
لتحضير الشاورما،دهنت الخبز بالمايونيز،حطيت فيه البطاطا،السلاطة،الدجاج،الزيتون،ولفيت الخبز،وحمرته في المقلاة،بعد مدهنتو دهنة خفيفة بالزيت،وحطيت فوقه حاجة تقيلة،ولي عندها الشواية يكون أحسن،جربوها،تدعيولي،بالصحة للجميع
وصفات مشابهة
-
شاورما شاورما
#تحدي_منالاخترت لكم طريقه مميزه لإعداد خبز الشاورما في المنزل لتقدموه للعائله وأقدم لكم طريقتي الخاصهإن انواع الشاورما متعدده منها شاورما اللحم إما البقر أو الغنم وشاورما الدجاج وشاورما السمك ولم تحظى بالإقبال والرغبه من الناس ومؤخرا شاورما النقانق في لبنان وعليها اقبال واسعومن أشهر البلاد التي عرفت بها الشاورما وأول من قدمها هي تتركيا .. الشاورما أو الدونر كباب واول اسم لها هو القاورما هي تركية الاصل ثم اعدادها من قبل شخص تركي قام بوضع رقاقات اللحم مرصوصه في سيخ معدني طويل مضيفا اليها بهارات خاصهلم يكن يتوقع عندما باع اول شطيره ان تحقق هذه الوجبه ما تتمتع به حاليا من شعبيه عالميه واسعه وقد اراد ان تنافس وجبة الشاورما البيتزا والهامبرجر والنقانق نال مخترعها وهو قدير نورمان في برلين وساما تركيا تقديرا لإنجازه ويتوزع بالمدن الالمانيه المختلفه حاليا نحو 17 الف مطعم للشاورما ويقام معرض سنوي لها بالمانيا
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)