Sup Rumput Laut Ala Korea (Miyeok Guk)

Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
Bandung

Pertama kali nyobain di rumah mertua dan langsung suka banget. Terus pernah nyobain di Korea, rasanya agak mirip tapi aku lebih suka resep mertua karena lebih tasty. Langsung deh kalau ada kesempatan untuk bikin, pasti bikin apalagi kalo lagi hujan. Hmmmmmm... yummy 😁 Tapi kalau di Korea, menu ini salah satu menu saat ada yang merayakan ulang tahun. Hihihiii... Dicoba yah sis..bun... Sehat dan enak!!! 😊
#3weekschallenge #cookpadcommunity_pekanbaru

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 1 bungkusrumput laut kering
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. 10 butirtelur puyuh
  5. 2 Lair matang
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 bungkus kecilmasako/royco/bumbu penyedap lainnya
  9. secukupnyaGaram
  10. Tumisan :
  11. 5 siungbawang putih
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 3 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam lalu potong menjadi 8/10 potong. Cincang bawang putih dan gunting rumput laut sesuai dengan ukuran yang diinginkan.

  2. 2

    Didihkan 2 L air, lalu masukkan ayam yang sudah dipotong. Rebus ayam kurang lebih 1 jam hingga ayamnya matang dan empuk. Apabila ada busa, ciduk busa dan buang. Lalu angkat dan tiriskan ayam. Air kaldu ayamnya jangan dibuang.

  3. 3

    Setelah ayam agak dingin, suwir daging ayam dan buang tulangnya. Saya juga menambahkan telur puyuh yang sudah direbus dan jamur untuk tambahan variasi topping.

  4. 4

    Panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harus, masukkan suwiran ayam dan bumbu tumisan. Aduk-aduk sebentar matikan api. Masukkan semua tumisan ke dalam air kaldu ayam.

  5. 5

    Setelah memasukkan tumisan ayam, masukkan rumput laut, jamur, dan telur puyuh. Masukkan juga semua bumbu, lalu aduk-aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Setelah agak mendidih, matikan api dan hidangkan selagi hangat. 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Natalia Ken Ken
Natalia Ken Ken @cook_15654080
Baru mau mencoba masak rumput laut heeee

Ditulis oleh

Natalia Carensa
Natalia Carensa @natalia_carensa
pada
Bandung
Anyeonghaseo cingu~ Kenalin aku Caca. Suami bekerja dan sehari-hari aku sendirian, masih belum punya teman. Jadi kerjaannya ngulik resep, temennya sekarang pisau, talenan, ulekan, dkk 😁😁 Harapannya semoga bisa nambah teman dan resepnya berguna buat tmn2 smua yah... Yang mau kepoin kehidupan aku di sosmed bisa follow aku di IG : @natalia_carensa
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya