Bolu jadul mocha cream

Hezti88
Hezti88 @cook_4543246
Yogyakarta

bolu jadul aka butter cake dengan mocha frosting dan meses...memakai teknik chiffon karna komposisi butternya banyak sehingga tidak bantet

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
10 porsi
  1. 250 grbutter wijsman
  2. 1 sdmsusu kental manis
  3. 1 sdtrhum bakar
  4. 150 grgula halus
  5. 200 grtepung terigu
  6. 6 btrkuning telur
  7. 6 btrputih telur
  8. 2 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdtvanilli essence
  10. 1 sdmair jeruk nipis (pengganti cream of tartar)
  11. Mocha frosting :
  12. 1 sachetkopi instant (white coffee grande)
  13. 1 sdmcocoa powder (bensdrop)
  14. 250 mlwhipping cream dingin
  15. 1 sdtrhum
  16. 1 sdmgula halus

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Kocok butter, skm, rhum dan gula hingga pucat, tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukan tepung dan vanili kocok sampai rata. Ditempat lain, kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga kaku, campurkan pada adonan mentega, aduk rata. Tuang kedalam loyang tulban oven hingga matang.

  2. 2

    Membuat mocha frosting : Masukkan semua bahan dalam mangkuk mikser, kocok hingga kaku dan mengembang..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Hezti88
Hezti88 @cook_4543246
pada
Yogyakarta
Picky Eater & Beginner home-Baker🍰🍧🍕Messy to eat, but delicious & freshly bake. Follow me on Instagram : hezti88 for more recipes
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya