Buttermilk Chicken

Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
Tangerang

Tertarik banget dengan resep Buttermilk Chicken di IG @dapurlindawaty ini dan pingin coba praktekin di rumah. Kayaknya simple dan pasti anak2 suka, selain karena kekinian, rasanya yang gurih dengan aroma daun kari tentu akan menambah nafsu makan. Bener banget, pas mateng langsung diserbu anak2, senengnya kalo anak2 menggemari makanan yang kita buat.
#CookpadIndonesia
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#5resepterbaruku
#resepterbaruku
#AlaIdaDheaDhena_5

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam
  2. 1 bungkustepung ayam berbumbu
  3. Sedikitlada hitam (tambahan dari aku)
  4. 100 mlsusu cair
  5. 50 mlsusu evaporated
  6. 1 sdmtepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
  7. 2 sdmbutter
  8. 5 butirbawang merah, dirajang halus
  9. 3 siungbawang putih, dirajang halus
  10. 20 lembardaun kari/ salam koja
  11. 1/4 sdtkunyit bubuk
  12. Garam
  13. Lada bubuk
  14. Gula pasir
  15. Kaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging ayam.

  2. 2

    Cairkan setengah bungkus tepung bumbu, tambahkan lada hitam.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam ke dalam tepung cair, tutup dan diamkan 30 menit.

  4. 4

    Setelah 30 menit, baluri ayam dengan tepung kering.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas hingga matang.

  6. 6

    Sementara itu, siapkan saus buttermilknya. Panaskan 2 sdm butter, tumis duo bawang sampai harum.

  7. 7

    Masukkan daun kari, susu cair, susu evaporated, kunyit bubuk. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk jika pakai. Tes rasa. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk sampai kental. Saus siap digunakan untuk disiram di atas potongan ayam tepung tadi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
pada
Tangerang
Tangerang
Lebih banyak

Resep Serupa