Sambal Blalo

Resep ini belajar dari ibu saya ketika saya masih sd, pedasnya cabai dikombinasi dengan terong sayur menjadikan makan pengen nambah dan nambah.

Hidangan terasa beda sensasinya jika tiada sambal di sampingnya. Begitupun lidah kurang terasa nikmatnya kalau tak ada rasa pedas-pedasnya. Untuk makanan yaah... ucapan,? Jaangan🤗🤭Setiap hari harus selalu stok sambal tumis ataupun matah di meja makan. Hari ini coba buat sambal yang tak terlalu pedas tapi gurih dan manis. 😍

Orang Indonesia itu kalau gak ada sambal rasanya hambar ya coba nih sambal matang pete buat pecinta pete dan pedas wajib nihh

Ga lengkap kalau makan tanpa sambal. Salah satu sambal favorite ya sambal ini. Pedasnya pas. Kalau mau lebih pedas ditambah cabai rawit lagi.

Segelintir orang penyuka pedas mengatakan makan tanpa sambal terasa hambar. Tapi buat saya beberapa masakan/makanan tergantung dari rasa sambalnya. Tidak jarang saya membeli makanan tapi tidak cocok dengan rasa sambalnya. Kebetulan saya mendapatkan resep dari Mba Dian Pawero @cook_23706338 dan saya tambahkan beberapa bahan saja, jadilah sambal yang endeess

Makan lauk tanpa sambal rasanya hambar... apalagi pasangan setia ikan goreng ya sambal :).. cobain resep ini.. dijamin ketagihan.

Lagi ngebayangin makan ikan asin dan sambel terasi, kayaknya enak. Ikannya kriuk, sambelnya ga terlalu pedas. Saya suka sambel pedasnya sedikit, dan terasa manis 😅. Biar ga ribet nyolek sambel, sambelnya disatukan dg teri.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees

Cerita dibalik sambal. Tanpa sambal makan terasa hambar. Begitu kata sebagian orang. Termasuk saya.. hehehehe...

Saya sangat suka sambal roa, sayangnya kalau beli di pasaran seringkali sangatlah pedas. Jadinya saya buat yang agak diturunkan tingkat pedasnya, biasanya saya buat campuran nasi goreng juga.

Sebagai orang yang nggak bisa makan tanpa rasa pedas, bakso goreng sambal korek adalah solusi tepat ketika laper tapi mager. Pakai bahan seadanya di kulkas, cus masak!

Resep: Mama FathanMenurut cerita nenek moyang, sambal ini biasa dibawa ibu-ibu petani yang mengantarkan masakan untuk pak tani yang sedang membajak sawah. Maka dari itu sambal ini dinamakan sambal bajak.Ini sambal bajak versi saya, bahannya menyesuaikan isi kulkas, dan yg ini rasanya pedas manis sesuai selera saya 😁😁.Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15065337-sambal-bajak?invite_token=EmNSqhsC3fQp26tn7e5bXttF&shared_at=1622348467#cocomtangpost_sambalado#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_tangerang

Ada hal yang selalu mengingatkan saya, ketika melihat Lamtoro. Ada rasa-rasa sedikit kenyal dan ibu. Dari kerinduan, saya ingin memasak Lamtoro seperti yang pernah ibu saya masak. Dulu.